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CERISIER 'CASTOR' SCION D'UN AN

CERISIER 'CASTOR' SCION D'UN AN

PRUNUS AVIUM 'CASTOR'
  • Période de maturité : semaine 5
  • Caractéristiques : Variété d'amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété courante dans le commerce ; Ancienne variété traditionnelle pour amateurs.

ARBRE : arbre sain à croissance modérée.

FLORAISON : mi-précoce, pollinisateurs : Hedelfinger, Van.

FRUIT : cerise assez tendre et épaisse qui n'éclate presque pas.

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Leverkost: 75 euro
€ 11,85 per stuk (incl. btw) € 11,85 € 12,56

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1+ pièce(s) € 11,85
10+ pièce(s) € 10,67
50+ pièce(s) € 8,89
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MODE DE LIVRAISON: Racines nues
Pollinisation: Autofertile

La cerise douce (Prunus avium) 'Castor' forme de grosses cerises rouge foncé à chair tendre. La saveur est fraîche et aigre-douce. Les fruits peuvent être consommés directement, mais conviennent également à la transformation. Dans les conditions belges, la cueillette se situe généralement en juillet ; le moment précis varie selon la météo et l'emplacement.

Ce scion d'un an est une jeune forme de culture étroite qui doit encore être conduite. Attachez la branche principale à un tuteur solide et accompagnez les pousses latérales par une taille d'été ciblée. Le cerisier reste ainsi nettement plus étroit qu'un cerisier laissé en croissance libre.

Plantez 'Castor' à un endroit ensoleillé dans un sol bien drainant. Un sol humide et mal aéré augmente le risque de problèmes racinaires. Pour une nouaison sûre et plus abondante, il est préférable qu'une autre cerise douce à floraison simultanée se trouve à proximité.

Taillez de préférence pendant l'été ou peu après la récolte. Limitez les grandes plaies de taille et supprimez surtout les pousses mal placées ou trop vigoureuses. La forme en scion demande un accompagnement régulier pour conserver sa structure étroite.


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Toutes les cerises douces ne se ressemblent pas. Les cerises tendres ont une chair souple et juteuse. Les bigarreaux ont une chair plus ferme, sont souvent plus gros et supportent mieux le transport. Leur texture est croquante, mais certaines variétés peuvent éclater après de fortes pluies. 

Peu de variétés de cerises douces sont autofertiles. Même pour celles qui le sont, la pollinisation croisée peut augmenter la récolte. Chaque fiche produit précise si la variété est autofertile et quels pollinisateurs lui conviennent.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

La sensibilité à l’éclatement varie selon les variétés. Lorsqu’une cerise en cours de maturation absorbe beaucoup d’eau de pluie, sa peau peut se fendre. Certains bigarreaux y sont particulièrement sensibles. Les fiches produits indiquent la sensibilité connue de chaque variété.

Les cerises mûres attirent les oiseaux et peuvent être attaquées par les mouches des fruits. Un filet à mailles fines, une récolte à temps et le ramassage des fruits tombés aident à limiter les dégâts. Les pièges permettent de surveiller et de capturer les mouches, sans assurer une protection complète. Les variétés précoces sont souvent moins exposées à la drosophile suzukii.