VITIS VINIFERA 'PURPUREA'

Oui, les raisins bleu foncé sont comestibles et mûrissent généralement à partir de septembre. Leur goût est toutefois moins raffiné que celui des variétés de raisin spécifiquement sélectionnées comme raisin de table. 'Purpurea' est dès lors surtout choisie pour son feuillage rouge vin à brun pourpre. Les fruits constituent une valeur ornementale supplémentaire et peuvent aussi attirer les oiseaux. Qui souhaite avant tout récolter des raisins savoureux choisira plutôt une variété nettement destinée à la consommation.

Oui. Cette vigne ornementale forme de longues vrilles et a besoin d'une pergola solide, d'une construction de façade ou de fils horizontaux. Les vrilles préhensiles s'enroulent autour de points d'appui fins, mais les jeunes pousses doivent d'abord être attachées et guidées dans la direction souhaitée. Vérifiez régulièrement que le matériel d'attache ne coupe pas les branches en croissance. Tenez compte lors du choix de l'emplacement d'une hauteur finale d'environ 5 à 7 mètres.

La couleur du feuillage se développe le plus nettement à un emplacement ensoleillé et chaud. Les grandes feuilles y acquièrent leur teinte caractéristique rouge vin à brun pourpre et les raisins peuvent mieux mûrir. Un mur orienté au sud ou à l'ouest convient, à condition que le sol ne se dessèche pas complètement. Plantez la vigne dans une terre de jardin bien drainante et évitez un endroit où l'eau stagne longtemps autour des racines après la pluie.

Les pousses trop longues peuvent être raccourcies en juillet ou en août afin de maintenir la plante dans l'espace disponible. Laissez ce faisant suffisamment de feuillage autour des grappes de raisins et évitez d'endommager les fruits. Une taille de formation plus approfondie se fait durant le repos hivernal, avant que la montée de sève ne reprenne. Une taille hivernale tardive peut provoquer chez les vignes un fort écoulement de sève. Un palissage régulier et une taille modérée évitent que la plante grimpante ne recouvre entièrement une pergola ou une construction de façade.

'Purpurea' est en premier lieu une vigne ornementale. Sa caractéristique distinctive est son grand feuillage rouge vin foncé à brun pourpre. La plante porte en outre des raisins bleu foncé comestibles, mais la qualité des fruits n'est pas comparable à celle des raisins de table ou de cuve sélectionnés. Ce cultivar convient dès lors surtout à qui cherche une plante grimpante vigoureuse au feuillage sombre et considère les fruits comme une valeur ornementale supplémentaire.