PAWPAW SUNFLOWER

‘Sunflower’ est souvent décrit comme autofertile, mais la nouaison d'un plant isolé peut être variable. Pour une récolte plus fiable et généralement plus abondante, il vaut mieux planter à proximité une seconde variété de pawpaw génétiquement différente. Les fleurs ne sont pas principalement pollinisées par les abeilles ; chez le pawpaw, les petites mouches et les coléoptères jouent un rôle important. Même avec deux plantes, un temps favorable et un nombre suffisant d'insectes pollinisateurs pendant la floraison restent déterminants pour la nouaison finale.

Cela réussit surtout à un emplacement chaud et ensoleillé. ‘Sunflower’ fait partie des variétés de pawpaw à maturité plus tardive et se récolte généralement en septembre ou en octobre. Lors d'une arrière-saison chaude, les fruits peuvent bien mûrir, tandis qu'une saison fraîche peut retarder la maturation. Ne choisissez donc pas un endroit froid et exposé, et évitez l'ombre profonde. Une situation abritée avec suffisamment de soleil augmente les chances d'obtenir des fruits pleinement développés.

Les fruits ont une chair jaune tendre et crémeuse à la saveur sucrée et nettement aromatique. L'arôme est souvent décrit comme une combinaison de fruits tropicaux et de vanille. En raison de sa texture fondante, la chair se déguste le plus souvent à la cuillère et fraîche. Elle peut aussi être utilisée dans des glaces, des pâtisseries ou des desserts. La peau et les graines ne se mangent pas.

Pour une bonne maturation des fruits, ‘Sunflower’ reçoit de préférence un emplacement chaud, ensoleillé et quelque peu abrité. Le sol peut être riche en humus et régulièrement frais, mais l'excédent d'eau doit pouvoir s'infiltrer sans difficulté. Un sol longtemps détrempé est défavorable aux racines. Durant les périodes sèches, surtout chez les jeunes plants et pendant le développement des fruits, ne laissez pas le sol s'assécher complètement.

‘Sunflower’ se développe en un grand arbuste ou un petit arbre de généralement 4 à 5 mètres de hauteur environ. Les dimensions finales dépendent du sol, de l'emplacement et de l'espace disponible. Grâce à son port dressé, il demande moins de largeur que beaucoup d'arbres fruitiers nettement étalés, mais il faut tout de même prévoir suffisamment de place pour une couronne adulte. Une taille sévère n'est normalement pas nécessaire ; supprimez surtout les branches abîmées ou gênantes.