MESPILUS GERMANICA 'WESTERVELD' BASSE-TIGE

Les nèfles sont récoltées à la fin de l'automne, mais elles sont alors le plus souvent encore dures et âpres. Laissez-les ensuite blettir dans un endroit frais et bien aéré. Au cours de ce processus, la chair devient brune et tendre et la saveur âpre diminue. Le fruit est prêt à l'emploi dès qu'il est tendre au toucher, tandis que la peau est encore intacte. Contrôlez régulièrement la récolte et transformez les fruits mûrs à temps, car les nèfles blettes ne se conservent pas longtemps.

Non. Le gel nocturne peut favoriser le ramollissement des fruits, mais il n'est pas nécessaire. Les nèfles peuvent blettir à l'intérieur après la récolte. Disposez-les sans qu'elles se touchent dans un endroit frais et aéré et contrôlez régulièrement leur ramollissement. La récolte peut ainsi être rentrée avant les fortes gelées ou les dégâts causés par les oiseaux. Le blettissement est un processus de maturation naturel et ne doit pas être confondu avec une pourriture incontrôlée ou la formation de moisissures.

Une basse-tige a une couronne insérée plus bas, mais cela ne signifie pas automatiquement que l'arbre reste très petit. La hauteur et la largeur finales sont également déterminées par le porte-greffe utilisé, le sol et la gestion de la taille. 'Westerveld' pousse lentement, mais forme à terme une couronne large avec de fortes branches. Prévoyez donc plusieurs mètres d'espace libre et ne plantez pas l'arbre juste contre une façade, une clôture ou un autre arbre fruitier.

Ce néflier à croissance lente demande généralement peu de taille. Supprimez les branches abîmées, qui se croisent et qui poussent fortement vers l'intérieur, afin que la lumière et l'air pénètrent jusqu'au cœur de la couronne. Conservez suffisamment de jeune bois fructifère et évitez une taille annuelle sévère : celle-ci peut perturber la forme naturelle de la couronne et provoquer une pousse indésirable. Les corrections plus importantes se font de préférence pendant une période hors gel, avec un outil de taille propre et bien affûté.

Oui. Mespilus germanica 'Westerveld' tolère généralement bien un sol calcaire. Il est plus important que le sol soit suffisamment perméable et ne reste pas longtemps saturé d'eau. Sur une argile lourde, une amélioration de la structure du sol peut être nécessaire, tandis que les jeunes arbres plantés en sol sableux sec demandent un arrosage supplémentaire lors des périodes de sécheresse prolongées. Un emplacement ensoleillé donne généralement la meilleure maturation des fruits ; une légère mi-ombre est également possible.