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Des baies de goji sucrées sur une longue période de récolte
Le goji Lycium barbarum 'Sweet Lifeberry®' forme des fruits allongés, rouge orangé, assez grands pour un lyciet. Ils développent leur saveur la plus sucrée lorsqu'ils sont complètement mûrs. Les baies peuvent se consommer fraîches, mais leur saveur s'exprime également bien après séchage.
La récolte commence généralement à la fin de l'été et se poursuit de manière échelonnée jusqu'en automne. Comme les fruits ne mûrissent pas tous en même temps, seules les baies entièrement colorées et mûres sont cueillies. Le cultivar est autofertile, de sorte qu'une seule plante peut porter des fruits.
Port et emplacement
'Sweet Lifeberry®' se développe en un arbuste lâche, fortement ramifié, aux longs rameaux retombants et épineux. Sans taille régulière, la plante peut atteindre environ 2 mètres de hauteur et de largeur. Les rameaux souples peuvent également être conduits contre des fils ou un autre support, ce qui rend la cueillette plus aisée.
Pour une bonne nouaison, ce goji se plaît le mieux en plein soleil. Le sol doit être bien drainant ; l'humidité hivernale est particulièrement mal supportée. Les jeunes plantes sont plus sensibles aux fortes gelées et à l'humidité hivernale que les sujets bien établis. En sol lourd, une plantation surélevée ou une amélioration du drainage est recommandée.
La taille sert surtout à garder l'arbuste aéré et maîtrisable. Supprimez le bois mort et éclaircissez une partie des rameaux plus âgés ou fortement retombants. La lumière pénètre ainsi suffisamment dans l'arbuste et les fruits en cours de maturation sont plus faciles à atteindre.
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Oui. Lycium barbarum 'Sweet Lifeberry®' est autofertile et peut donc former des fruits sans second goji. Un sujet isolé suffit pour un jardin particulier. La quantité de fruits dépend toutefois de l'emplacement, de l'âge de l'arbuste et des conditions de croissance. Plantez le goji en plein soleil et évitez un sol humide. Une jeune plante a en outre besoin de temps pour développer suffisamment de rameaux fructifères.
Les baies mûrissent généralement de la fin de l'été jusqu'en automne. Elles ne mûrissent pas toutes en même temps, ce qui nécessite plusieurs cueillettes. Ne récoltez que les fruits entièrement colorés en rouge orangé et qui se détachent facilement. Les baies insuffisamment mûres ont une saveur moins sucrée. Pour la consommation fraîche, les fruits se cueillent délicatement car ils peuvent être assez tendres à pleine maturité. Ils peuvent également être séchés, ce qui fait ressortir plus nettement leur saveur sucrée.
La culture dans un pot spacieux est possible, mais la croissance lâche et vigoureuse exige un volume racinaire suffisant et un suivi régulier. Utilisez un grand pot avec des trous de drainage et un substrat bien drainant. Ne laissez jamais l'eau stagner longtemps dans une soucoupe. Une plante en pot se dessèche plus vite qu'un arbuste en pleine terre pendant les périodes chaudes et doit donc être contrôlée régulièrement. La taille aide à garder les longs rameaux retombants maîtrisables. En pleine terre, la plante peut généralement se développer de manière plus régulière.
Une plante bien établie est généralement suffisamment rustique pour le climat belge. Les jeunes sujets et les pousses non encore aoûtées sont plus sensibles aux fortes gelées. Une combinaison de froid et de sol durablement humide peut également causer des dégâts. Choisissez donc un endroit ensoleillé avec un bon drainage et ne plantez pas dans une dépression où l'eau stagne en hiver. Une jeune plante peut être protégée au pied durant les premiers hivers par une couche de paillis aérée, sans couvrir le collet de manière humide.
Un support n'est pas indispensable, mais il peut faciliter l'entretien et la récolte. L'arbuste produit de longs rameaux souples et retombants qui, en croissance libre, forment une végétation large et lâche. En conduisant quelques rameaux principaux contre des fils ou un treillage ouvert, les fruits restent plus accessibles et l'arbuste reçoit davantage de lumière. Tenez compte des épines présentes lors de l'attachage et de la cueillette. Sans support, il faut prévoir suffisamment d'espace pour laisser la plante se développer naturellement.