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Le framboisier d'été (Rubus idaeus ‘Rubaca’) forme des fruits rouges qui mûrissent en milieu à fin de saison. En Belgique, la récolte peut généralement se faire en juillet, même si la période exacte varie selon le temps et l'emplacement.
‘Rubaca’ porte ses fruits sur des tiges poussées l'année précédente. Supprimez donc les tiges défructifiées peu après la récolte, jusqu'au ras du sol. Les jeunes pousses n'ayant pas encore porté sont conservées pour la saison suivante. Une structure de fils maintient ces pousses bien ordonnées et évite qu'elles ne s'affaissent sous le poids des fruits.
Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé avec un sol aéré et bien drainé. Le sol peut retenir suffisamment l'humidité, mais des conditions longtemps détrempées sont défavorables. Une couche de paillis aide à maintenir l'humidité du sol plus régulière et limite la croissance des mauvaises herbes.
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‘Rubaca’ est un framboisier d'été à maturité mi-tardive. Dans les conditions belges, la récolte a généralement lieu en juillet. La période exacte de cueillette dépend du temps au printemps, de l'exposition et de la quantité de soleil. Cueillez les fruits dès qu'ils sont entièrement rouges et se détachent du réceptacle sans beaucoup de résistance. Récolter régulièrement évite que les framboises mûres ne deviennent trop molles ou ne moisissent par temps humide.
Après la récolte, supprimez complètement au ras du sol les tiges qui ont porté des fruits. Laissez en place les jeunes pousses vigoureuses, car ce sont elles qui porteront les fleurs et les fruits l'année suivante. Supprimez en même temps les pousses faibles, endommagées et excédentaires, afin que les tiges restantes reçoivent suffisamment de lumière et d'air. Palissez ces jeunes tiges sans les serrer sur une structure de fils et ne les confondez pas avec les tiges défructifiées, souvent plus brunes.
Un support est recommandé car les longues tiges peuvent ployer ou s'affaisser, surtout pendant la récolte. Deux fils horizontaux ou plus entre des piquets solides suffisent généralement. Répartissez les jeunes pousses sur les fils et palissez-les sans les serrer, sans étrangler les tiges. Une répartition aérée facilite la cueillette et favorise la circulation de l'air autour du feuillage et des fruits.
Oui. Les framboisiers sont autofertiles, de sorte qu'une seule plante peut former des fruits. La visite des bourdons, des abeilles et d'autres insectes favorise toutefois une bonne pollinisation. Un emplacement ensoleillé et pas trop venteux est favorable à l'activité de ces pollinisateurs. La nouaison finale est en outre influencée par le temps pendant la floraison, la disponibilité en eau et la qualité des tiges porteuses.
Plantez ‘Rubaca’ dans un sol aéré et bien drainé qui ne se dessèche pas longuement. Un sol riche en humus avec une alimentation en eau régulière soutient la croissance et la formation des fruits. Évitez les endroits où l'eau stagne en hiver ou après de fortes pluies. Sur un sol sableux et léger, une couche de compost ou de paillis organique aide à retenir l'humidité. N'appliquez pas le paillis directement contre la base des tiges.