Grote kweeperen voor verwerking
Kweepeer (Cydonia oblonga) 'Vranja' vormt zeer grote, gele vruchten die doorgaans in oktober rijpen. Het stevige vruchtvlees is niet bedoeld voor rauwe consumptie, maar wordt na bereiding zacht en aromatisch. De vruchten zijn geschikt voor gelei, confituur, compote en gebak.
'Vranja' is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede kweepeer vruchten dragen. In mei verschijnen witte bloemen tussen het jonge, groene blad.
Standplaats en groei
Plant deze kweepeer bij voorkeur in de zon, zodat de vruchten voldoende warmte krijgen om goed af te rijpen. Halfschaduw wordt verdragen, maar een warme en beschutte plaats is in het Belgische klimaat gunstiger voor de rijping. De bodem moet humusrijk en goed doorlatend zijn. Langdurig natte grond is minder geschikt.
Bij deze halfstam begint de kroon op een stamhoogte van 1,20 tot 1,30 m. De uiteindelijke boomgrootte hangt mede af van de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Kweepeer vraagt doorgaans weinig snoei. Verwijder vooral dood, beschadigd, kruisend of sterk naar binnen groeiend hout en behoud een open kroon.
Bestellen
