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CERISIER 'ZWARTE KRAKER' BASSE-TIGE

CERISIER 'ZWARTE KRAKER' BASSE-TIGE

PRUNUS AVIUM 'BIGARREAU NOIR'
  • Période de maturité : semaine 7 à 8
  • Caractéristiques : Convient pour haute-tige ; Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété courante dans le commerce.

ARBRE : sain et grand, suffisamment fertile.

FLORAISON : mi-précoce, pollinisateurs : Hedelfinger, Schneiders, Van.

FRUIT : bigarreau noir et dur, de taille moyenne, supporte bien le transport.

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€ 26,67 per stuk (incl. btw) € 26,67 € 28,27

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Cerise de table foncée et ferme

Le cerisier 'Zwarte Kraker' produit de grandes cerises de couleur foncée à la chair ferme et juteuse. Les fruits sucrés conviennent surtout à la consommation fraîche, mais peuvent également être utilisés en pâtisserie ou dans d'autres préparations.

Chez cette basse-tige, la couronne commence plus bas que chez une demi-tige ou une haute-tige. La récolte, la taille et la pose d'un filet anti-oiseaux en sont facilitées. Une basse-tige ne reste toutefois pas petite d'elle-même : la taille finale de l'arbre est aussi déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ce cerisier à un endroit ensoleillé et aéré, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Un sol détrempé de façon prolongée augmente le risque de problèmes racinaires et de gommose. Un apport d'eau régulier pendant le développement des fruits permet d'éviter de fortes variations de croissance.

Pour une nouaison fiable, il est nécessaire qu'un autre cerisier doux à période de floraison chevauchante se trouve à proximité. Taillez de préférence de manière limitée et par temps sec en été, éventuellement peu après la récolte. Chez les cerisiers, il vaut mieux éviter les grandes plaies de taille et la taille hivernale.


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Convient comme Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige

Toutes les cerises douces ne se ressemblent pas. Les cerises tendres ont une chair souple et juteuse. Les bigarreaux ont une chair plus ferme, sont souvent plus gros et supportent mieux le transport. Leur texture est croquante, mais certaines variétés peuvent éclater après de fortes pluies. 

Peu de variétés de cerises douces sont autofertiles. Même pour celles qui le sont, la pollinisation croisée peut augmenter la récolte. Chaque fiche produit précise si la variété est autofertile et quels pollinisateurs lui conviennent.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

La sensibilité à l’éclatement varie selon les variétés. Lorsqu’une cerise en cours de maturation absorbe beaucoup d’eau de pluie, sa peau peut se fendre. Certains bigarreaux y sont particulièrement sensibles. Les fiches produits indiquent la sensibilité connue de chaque variété.

Les cerises mûres attirent les oiseaux et peuvent être attaquées par les mouches des fruits. Un filet à mailles fines, une récolte à temps et le ramassage des fruits tombés aident à limiter les dégâts. Les pièges permettent de surveiller et de capturer les mouches, sans assurer une protection complète. Les variétés précoces sont souvent moins exposées à la drosophile suzukii.