De zoete kers Prunus avium 'Coeur de Pigeon' draagt grote, hartvormige kersen met een glanzende, lichtrode tot geelrode schil. Het gele vruchtvlees is stevig en knapperig, met een zoete smaak en een lichtzure toets. De vruchten zijn geschikt om vers te eten en kunnen ook in gebak of andere bereidingen worden verwerkt. De oogst valt doorgaans in juni tot juli.
'Coeur de Pigeon' is een krachtig groeiend ras dat voldoende ruimte nodig heeft. Bij deze halfstam begint de kroon op een stamhoogte van 1,20 tot 1,30 m. De uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
De witte bloemen verschijnen hoofdzakelijk in april. Voor een goede vruchtzetting is kruisbestuiving door een andere, gelijktijdig bloeiende zoete kers nodig. Plant de bestuiver voldoende dichtbij zodat bijen gemakkelijk tussen beide bomen kunnen vliegen.
Kies een zonnige plaats met een diepe, vruchtbare en goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond wordt slecht verdragen. Een beschutte standplaats verkleint bovendien het risico op schade aan de bloesem tijdens late nachtvorst. Snoei bij voorkeur beperkt en na de oogst, waarbij dood, beschadigd en kruisend hout wordt verwijderd.
Bestellen
