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CERISIER 'BIGARREAU NAPOLÉON' BASSE-TIGE

CERISIER 'BIGARREAU NAPOLÉON' BASSE-TIGE

PRUNUS AVIUM 'BIGARREAU NAPOLÉON'
  • Période de maturité : semaine 5 à 6
  • Caractéristiques : Convient pour haute-tige ; Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété couramment commercialisée.

ARBRE : arbre haut et large, fertilité précoce et régulière.

FLORAISON : mi-précoce. Bons pollinisateurs : Van, Hedelfinger, Early Rivers, Bigarreau Burlat.

FRUIT : fruit gros, rose-rouge, de couleur abricot, un peu plus foncé que le précédent, chair ferme.

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Pollinisation: Autofertile

Le cerisier Prunus avium 'Bigarreau Napoléon' porte des cerises jaunes à jaune-rouge qui développent une nette rougeur rouge à maturité. Sous la peau fine se trouve une chair couleur crème, ferme et très juteuse, à la saveur sucrée et aromatique. Les fruits conviennent surtout comme fruits à croquer.

La pollinisation est un point d'attention important. 'Bigarreau Napoléon' n'est pas autofertile et a besoin, pour une bonne nouaison, du pollen d'une cerise de table compatible fleurissant à peu près à la même période. Un second exemplaire de la même variété ne suffit pas.

La forme basse-tige se ramifie bas au-dessus du sol, ce qui facilite la taille, la récolte et la pose d'un filet anti-oiseaux par rapport à une demi-tige ou une haute-tige. La taille définitive de l'arbre n'est pas seulement déterminée par la forme de tronc, mais aussi par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

Plantez ce cerisier de préférence en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé. Un approvisionnement régulier en eau favorise le développement des fruits, mais un sol constamment humide ne convient pas. Taillez de préférence de manière limitée et après la récolte, par temps sec. Chez les cerisiers, la taille hivernale augmente le risque d'infections par les plaies de taille.


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Convient comme Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige
Pollinisation Autofertile

Toutes les cerises douces ne se ressemblent pas. Les cerises tendres ont une chair souple et juteuse. Les bigarreaux ont une chair plus ferme, sont souvent plus gros et supportent mieux le transport. Leur texture est croquante, mais certaines variétés peuvent éclater après de fortes pluies. 

Peu de variétés de cerises douces sont autofertiles. Même pour celles qui le sont, la pollinisation croisée peut augmenter la récolte. Chaque fiche produit précise si la variété est autofertile et quels pollinisateurs lui conviennent.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

La sensibilité à l’éclatement varie selon les variétés. Lorsqu’une cerise en cours de maturation absorbe beaucoup d’eau de pluie, sa peau peut se fendre. Certains bigarreaux y sont particulièrement sensibles. Les fiches produits indiquent la sensibilité connue de chaque variété.

Les cerises mûres attirent les oiseaux et peuvent être attaquées par les mouches des fruits. Un filet à mailles fines, une récolte à temps et le ramassage des fruits tombés aident à limiter les dégâts. Les pièges permettent de surveiller et de capturer les mouches, sans assurer une protection complète. Les variétés précoces sont souvent moins exposées à la drosophile suzukii.