CERISIER AIGRE 'MORINA' DEMI-TIGE

Cerise aigre rouge foncé pour la transformation

Le cerisier aigre Prunus cerasus ‘Morina’ forme des fruits rouge foncé à chair colorée et juteuse. Le goût franchement acidulé est surtout mis en valeur dans la confiture, le jus, la pâtisserie, la compote et les préparations en conserve. La cueillette se situe généralement dans la seconde quinzaine de juillet, selon le temps et l'emplacement.

‘Morina’ est autofertile. Un seul arbre peut donc porter des fruits sans autre variété de cerisier aigre à proximité. La présence d'abeilles et d'autres insectes pollinisateurs pendant la floraison reste importante pour une bonne nouaison.

Croissance et santé

Cette variété est réputée pour sa sensibilité relativement faible au dépérissement des rameaux dû au Monilia, une maladie fongique importante chez les cerisiers aigres. Cette sensibilité réduite ne signifie pas qu'une attaque soit exclue. Une couronne aérée, un sol bien drainé et une taille par temps sec limitent encore le risque.

En demi-tige, l'arbre présente un tronc nu d'environ 1,20 à 1,30 mètre, surmonté de la couronne. L'espace sous les charpentières reste ainsi plus accessible que chez une basse-tige. L'ampleur finale dépend notamment du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ‘Morina’ de préférence au soleil, sur un sol riche et fertile mais bien drainé. Un sol humide de façon prolongée augmente le risque de problèmes racinaires. Ne taillez pas les cerisiers aigres en hiver, mais de préférence juste après la récolte et par temps sec. Supprimez alors surtout les branches abîmées, malades et qui se croisent, sans rabattre inutilement fort la couronne.