SALVIA OFFICINALIS 'TRICOLOR'

Ja. 'Tricolor' is een bontbladige cultivar van echte salie en het aromatische blad kan als keukenkruid worden gebruikt. Het past onder meer bij hartige gerechten waarin ook gewone salie wordt verwerkt. Oogst bij voorkeur gezonde, onbeschadigde bladeren en gebruik alleen planten die niet met ongeschikte gewasbeschermingsmiddelen zijn behandeld. De bonte bladkleur verandert niets aan het culinaire gebruik. Aan deze cultivar worden op de productpagina geen geneeskundige toepassingen toegeschreven.

De roze schakeringen zijn doorgaans het duidelijkst op jonge bladeren en aan de bladranden. Naarmate het blad ouder wordt, kan het roze verbleken naar roomwit, terwijl het middendeel grijsgroen blijft. De intensiteit varieert eveneens met het seizoen en de hoeveelheid licht. Op een zonnige standplaats blijft de bonte tekening meestal het duidelijkst. Volledig groene scheuten kunnen het typische driekleurige beeld verstoren en mogen bij de basis worden verwijderd.

Deze bonte salie kan in België buiten overwinteren wanneer hij op een beschutte, goed doorlatende plaats staat. Winterse nattigheid vormt doorgaans een groter risico dan gewone vorst. Tijdens strenge winters kunnen bladeren en jonge scheuten beschadigd raken, waardoor de plant niet overal volledig wintergroen blijft. Vermijd zware grond waarin water rond de wortels blijft staan. In een pot zijn de wortels gevoeliger voor vorst; zet de pot daarom beschut en laat overtollig water steeds wegvloeien.

Ja. De compacte groei en het decoratieve blad maken 'Tricolor' geschikt voor een pot op een zonnig terras. Gebruik een pot met voldoende afvoergaten en een luchtig, goed doorlatend substraat. Laat geen water in een onderschotel staan, zeker niet tijdens de winter. Geef pas opnieuw water wanneer de bovenste grondlaag begint op te drogen. Een pot droogt sneller uit dan volle grond, maar voortdurend natte potgrond blijft voor deze mediterrane halfheester ongeschikt.

Snoei bonte salie bij voorkeur in het voorjaar, zodra duidelijk is welke scheuten de winter goed hebben doorstaan. Verwijder eerst beschadigde of afgestorven delen en kort de overige scheuten licht in tot boven jong, bebladerd hout. Een regelmatige lichte snoei helpt de plant compact te houden. Vermijd een harde snoei tot diep in oude, kale takken, omdat salie daar minder betrouwbaar opnieuw uitloopt. Ook geregeld oogsten houdt de jonge groei in stand.