Breed pijlkruid (Sagittaria latifolia) is een overblijvende water- en oeverplant met brede, pijlvormige bladeren. De bladstelen en bloemstengels staan rechtop boven het water. In dieper water kan de plant ook lange, lintvormige onderwaterbladeren vormen.
Van juni tot september verschijnen witte bloemen in kransen langs de bloemstengel. De kroonbladen zijn volledig wit en de gele meeldraden vormen een duidelijk kleurcontrast. Bloeiende planten worden doorgaans 30 tot 90 cm hoog.
Deze soort groeit in voedselrijk, zoet water dat stilstaat of slechts zwak stroomt. Ze is bruikbaar in de ondiepe zone van een natuurlijke vijver, langs een natte oever of in een moeraszone. Voldoende licht bevordert de ontwikkeling van stevige, boven het water uitstekende bladeren en bloemstengels.
Breed pijlkruid vormt ondergrondse uitlopers met knollen en kan zich op een geschikte plaats sterk uitbreiden. In kleinere vijvers is aanplant in een ruime vijvermand aangewezen. Overtollige uitlopers kunnen tijdens het groeiseizoen worden verwijderd. Laat de plant niet ontsnappen naar natuurlijke waterlopen, aangezien deze Noord-Amerikaanse soort plaatselijk kan verwilderen.
