Grote, stevige pruimen voor verse consumptie en verwerking
Prunus domestica ‘Avalon’ draagt tamelijk grote, eironde pruimen. De schil kleurt tijdens het rijpen van roodpaars naar donkerblauw. Het vruchtvlees is stevig en sappig, met een frisse zoetzure smaak. De vruchten kunnen vers worden gegeten en behouden door hun stevige structuur ook voldoende beet bij verwerking.
De pruimen zijn doorgaans in augustus plukrijp. Het precieze tijdstip verschilt naargelang het zomerweer en de standplaats. Pluk de vruchten wanneer ze volledig gekleurd zijn en bij lichte druk enigszins meegeven.
Bestuiving en standplaats
Voor een betrouwbare vruchtzetting wordt ‘Avalon’ gecombineerd met een ander pruimenras waarvan de bloei overlapt. Een zonnige, warme standplaats bevordert zowel het afrijpen als de smaak. De bodem moet voldoende voedzaam en doorlatend zijn; langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen.
Laagstam als productvorm
Bij deze laagstam begint de kroon lager dan bij een halfstam of hoogstam. Daardoor blijven snoei, verzorging en oogst gemakkelijker bereikbaar. De uiteindelijke boomgrootte wordt niet alleen door de laag aangezette kroon bepaald, maar ook door de gebruikte onderstam, bodem en snoei.
Snoei pruimenbomen bij voorkeur beperkt en tijdens droog zomerweer, bijvoorbeeld kort na de oogst. Verwijder vooral beschadigde, kruisende of sterk naar binnen groeiende takken, zodat licht en lucht tot in de kroon kunnen doordringen.
