Pruimenboom Prunus domestica 'Anna Späth' draagt tamelijk grote, ovaalronde pruimen met een roodblauwe tot blauwachtige schil. Het geelgroene vruchtvlees is sappig en smaakt zoet tot licht zuur. De vruchten zijn vooral geschikt als handpruim, maar kunnen ook in de keuken worden verwerkt.
De oogst valt doorgaans in september. In een koel groeiseizoen kunnen de vruchten wat later rijpen. Pluk ze wanneer ze volledig gekleurd zijn en bij lichte druk enigszins meegeven.
'Anna Späth' is zelffertil maar plant voor een optimale vruchtzetting een andere, gelijktijdig bloeiende pruimenboom in de omgeving. De bloei valt gewoonlijk in april.
Deze halfstam heeft een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter, met daarboven de kroon. De vorm vraagt meer ruimte dan een laagstam, maar laat onder de kroon voldoende plaats voor onderhoud. Plant bij voorkeur in de zon, op een voedzame en goed doorlatende bodem. Vermijd langdurig natte grond.
Snoei pruimenbomen beperkt en bij voorkeur tijdens droog zomerweer of kort na de oogst. Verwijder vooral dood, beschadigd en kruisend hout. Een open kroon bevordert de lichtinval en laat het blad na regen sneller opdrogen.
