Perzik 'Red Haven' (Prunus persica 'Redhaven') vormt middelgrote vruchten met een donzige, geelrode schil. Het gele vruchtvlees is sappig, zoet en aromatisch. De perziken zijn geschikt om vers te eten, maar kunnen ook worden verwerkt. In Belgische omstandigheden valt de oogst doorgaans in augustus, afhankelijk van de standplaats en het zomerweer.
Deze cultivar is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede perzikboom vruchten dragen. De vroege bloei blijft gevoelig voor nachtvorst. Een warme, zonnige en tegen koude wind beschutte standplaats bevordert daarom zowel de vruchtzetting als de rijping.
Standplaats en productvorm
Een diepe, goed doorlatende bodem is belangrijk. Langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen. De halfstam heeft een kale stam van 1,20 tot 1,30 meter, met daarboven de kroon. Deze vorm vergemakkelijkt het onderhoud onder de boom, maar maakt de kroon niet vanzelf compact; de uiteindelijke omvang hangt ook af van de onderstam en de snoei.
Verzorging
Snoei bij voorkeur na de oogst en bij droog weer. Houd de kroon voldoende open en vervang ouder vruchthout geleidelijk door jonge scheuten. Zoals andere perzikbomen kan 'Redhaven' bij koel en nat voorjaarsweer last krijgen van perzikkrulziekte. Een luchtige, beschutte standplaats helpt om het blad sneller te laten opdrogen.
