Sappige, aromatische handpeer
Perenboom Pyrus communis 'Beurré Hardy' draagt middelgrote tot grote peren met een groengele schil en een duidelijke roestbruine verkleuring. Het zachte vruchtvlees is zeer sappig, zoet en vol van aroma. De vruchten zijn vooral geschikt om vers te eten, maar kunnen ook in desserts worden verwerkt.
De peren worden doorgaans in september geplukt. Laat ze na de pluk verder rijpen tot het vruchtvlees zacht wordt. 'Beurré Hardy' heeft geen lange bewaartijd en wordt daarom het best binnen korte tijd geconsumeerd.
Bestuiving en groei
'Beurré Hardy' is niet zelfbestuivend. Voor een betrouwbare vruchtzetting is een ander perenras met een overlappende bloeiperiode in de omgeving nodig. De witte bloesem verschijnt doorgaans in april.
Het ras groeit krachtig. Bij deze hoogstamvorm begint de kroon boven een kale stam van 2,20 meter. De boom vraagt daardoor voldoende ruimte en past vooral in een grotere tuin, boomgaard of weide. De hoog aangezette kroon laat ruimte onder de boom, maar maakt snoei en pluk op latere leeftijd minder gemakkelijk vanaf de grond.
Standplaats
Plant deze perenboom op een zonnige plaats in een voedzame, goed doorlatende bodem. Vermijd langdurig natte grond. Voldoende zon ondersteunt de rijping en de ontwikkeling van het aroma. Een jonge hoogstam wordt bij de aanplant stevig verankerd en tijdens droge perioden regelmatig bewaterd totdat hij goed is ingeworteld.
