POIRIER 'BEURRÉ GRIS' DEMI-TIGE

Pyrus communis 'Beurré Gris' is een oud perenras dat vooral wordt gekozen om zijn gebronsde vruchten. De ruwe, bruinroestige schil verbergt sappig en smeltend vruchtvlees met een zoete, aromatische smaak. De peren zijn in de eerste plaats geschikt om vers te eten zodra het vruchtvlees voldoende is nagerijpt.

De vruchten worden in het najaar geplukt. Het juiste plukmoment hangt af van het seizoen en de standplaats. Pluk wanneer de peer bij een lichte draaibeweging gemakkelijk loskomt en laat de vruchten daarna binnenshuis verder rijpen. Wacht niet tot ze volledig zacht zijn aan de boom.

Voor een betrouwbare vruchtzetting is kruisbestuiving door een andere perencultivar met een overlappende bloeiperiode aangewezen. Plant de boom op een zonnige, luchtige plaats in een voedzame bodem die voldoende vocht vasthoudt maar niet langdurig nat blijft.

Bij deze halfstam begint de kroon op een stamhoogte van 1,20 tot 1,30 m. De totale eindhoogte wordt niet alleen door de halfstamvorm bepaald, maar ook door de onderstam, bodem en snoei. Houd de kroon open en verwijder vooral steil waterlot, kruisende takken en beschadigd hout.