MENTHA ROTUNDIFOLIA 'VARIEGATA'

Ja. Het jonge blad is bruikbaar als aromatisch keukenkruid en heeft een zachte, fruitige muntsmaak. Het past onder meer in thee, limonade, fruitsalades en desserts. Oogst bij voorkeur gave bladeren vóór of tijdens het begin van de bloei, wanneer het aroma doorgaans het krachtigst is. Gebruik het blad vers voor de duidelijkste smaak. Regelmatig oogsten bevordert bovendien de vorming van nieuwe scheuten.

Ananasmunt vormt ondergrondse uitlopers en kan zich daardoor buiten de oorspronkelijke plantplaats verspreiden. De groeikracht hangt af van bodem, vocht en beschikbare ruimte. Plant hem in een ruime pot of ingegraven kuip wanneer uitbreiding ongewenst is. Controleer bij een aanplant in volle grond regelmatig de randen van de pol en verwijder uitlopers voordat ze tussen andere vaste planten groeien.

Ja. Potcultuur is praktisch omdat ze de uitlopers begrenst. Kies een voldoende ruime pot met afvoergaten en gebruik een voedzame potgrond die vocht vasthoudt zonder drassig te blijven. Geef tijdens warme perioden regelmatig water, want munt in pot droogt sneller uit dan in volle grond. Verpot of deel de plant wanneer de wortelkluit te dicht wordt en de groei duidelijk terugloopt.

Nee. Mentha rotundifolia 'Variegata' is bladverliezend en sterft in het najaar bovengronds af. De plant overwintert met zijn ondergrondse delen en loopt in het voorjaar opnieuw uit. Het afgestorven loof kan in het late najaar of vroege voorjaar worden weggeknipt. Een exemplaar in pot staat tijdens strenge vorst het best beschut, omdat een potkluit sneller en dieper bevriest dan tuingrond.

Deze munt groeit het best in zon tot halfschaduw op humusrijke, voldoende vochtige en goed doorlatende grond. Op een zonnige plaats moet de bodem tijdens droge perioden vochtig blijven. In halfschaduw droogt de grond doorgaans minder snel uit. Langdurig uitgedroogde grond remt de groei, terwijl voortdurend natte, slecht doorlatende grond de wortels kan beschadigen.