Stevige appel voor verse consumptie en verwerking
Malus domestica 'Belle Fleur à Large Mouche' is een oud Belgisch appelras. De middelgrote tot grote appels zijn breedrond en vaak wat onregelmatig van vorm. De gladde schil verkleurt van groenachtig geel naar geel en krijgt aan de zonzijde een rood gestreepte blos.
Het witte vruchtvlees is stevig en mild friszuur. De appels kunnen vers worden gegeten, maar hun vaste structuur maakt ze ook geschikt voor moes en andere keukenbereidingen. De pluk valt doorgaans rond eind september of begin oktober.
Bestuiving en groei
'Belle Fleur à Large Mouche' heeft een ander appelras met een overlappende bloeiperiode nodig voor een goede vruchtzetting. Plant daarom een geschikte bestuiver in de omgeving.
Als hoogstam heeft de boom een kale stam van 2,20 m tot aan de kroon. Daarboven vormt hij een ruime kroon en groeit hij uit tot een volwaardige boomgaardboom. Voorzie voldoende afstand tot gebouwen en andere grote bomen.
Standplaats en verzorging
Een zonnige standplaats bevordert de rijping en kleuring van de vruchten. De bodem is bij voorkeur vruchtbaar, voldoende vochthoudend en goed doorlatend. Vermijd langdurig natte grond, maar laat jonge bomen tijdens droge periodes evenmin uitdrogen.
Snoei jonge bomen vooral om een evenwichtige, open kroon op te bouwen. Bij oudere exemplaren volstaat een gerichte onderhoudssnoei waarbij dood, kruisend en sterk naar binnen groeiend hout wordt verwijderd.
