Gele bewaarappel met een aromatische smaak
Malus domestica 'Sirius'® vormt gele appels met stevig, sappig vruchtvlees. De smaak is zoet en aromatisch, met voldoende zuren om fris te blijven. De vruchten zijn vooral geschikt als handappel en kunnen onder koele, luchtige omstandigheden worden bewaard.
De appels worden in België doorgaans in oktober geplukt. Het juiste plukmoment is bereikt wanneer de vruchten bij een lichte draaibeweging loskomen. Zorgvuldig geplukte, onbeschadigde appels bewaren duidelijk beter dan gevallen of gekneusde vruchten.
Bestuiving en gezondheid
'Sirius' is niet betrouwbaar zelfbestuivend. Voor een goede vruchtzetting is een ander appelras nodig dat rond dezelfde periode bloeit. De bomen moeten voldoende dicht bij elkaar staan zodat insecten het stuifmeel kunnen overbrengen.
Deze cultivar heeft een goede rasgebonden weerstand tegen appelschurft. Dat vermindert de ziektedruk, maar maakt de boom niet volledig ongevoelig voor ziekten. Een luchtige kroon, een open standplaats en het verwijderen van aangetast blad en fruit blijven belangrijk.
Halfstam voor tuin of boomgaard
Bij deze halfstam begint de kroon op ongeveer 1,20 tot 1,30 meter boven de grond. Daardoor blijft er ruimte onder de kroon, terwijl plukken en snoeien doorgaans bereikbaar blijven. De uiteindelijke boomgrootte wordt sterk bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
Plant de boom bij voorkeur in de zon, op een vruchtbare en goed doorlatende bodem. Vermijd plaatsen waar water langdurig rond de wortels blijft staan. Een zonnige standplaats ondersteunt zowel de rijping als de ontwikkeling van smaak en aroma.
