Aromatische appel met lange bewaartijd
Malus domestica 'Reinette Clochard' vormt middelgrote, ronde tot licht afgeplatte appels. De goudgele schil is vrij dik en vertoont karakteristieke bronskleurige vlekjes. Vruchten die voldoende zon krijgen, kunnen een lichte roze blos ontwikkelen.
Het geelwitte vruchtvlees is fijn, knapperig en aromatisch, met een evenwichtige combinatie van zoet en friszuur. De appels zijn vooral geschikt om uit de hand te eten, maar kunnen ook verwerkt worden in gebak, compote en confituur.
Oogst en bestuiving
'Reinette Clochard' is een laat appelras. In Belgische omstandigheden valt de pluk doorgaans in de late herfst, afhankelijk van het seizoen en de standplaats. Onbeschadigde, zorgvuldig geplukte vruchten kunnen in een koele, donkere en goed geventileerde ruimte tot in het voorjaar bewaard worden.
De witte bloemen verschijnen gewoonlijk in april, rond het midden van het appelbloesemseizoen. Het ras is niet zelfbestuivend en heeft voor een goede vruchtzetting een ander appelras met een overlappende bloeitijd nodig.
Laagstam als productvorm
Bij deze laagstam begint de kroon lager dan bij een halfstam of hoogstam. Daardoor blijven plukken, snoeien en controleren van de vruchten beter bereikbaar. De uiteindelijke boomgrootte wordt niet alleen door deze vorm bepaald, maar ook door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
Kies een zonnige standplaats en een doorlatende bodem die niet langdurig nat blijft. Een open kroon bevordert de lichtinval en luchtcirculatie rond blad en vruchten.
