Appelboom Malus domestica 'Jonagold' draagt middelgrote tot grote appels met een geelgroene grondkleur en een oranjerode tot rode blos. Het vruchtvlees is sappig en aanvankelijk stevig, met een evenwichtige zoetzure smaak. De appels zijn geschikt om vers te eten en kunnen ook worden verwerkt tot gebak, moes of sap.
In België valt de pluk doorgaans rond eind september of begin oktober. De vruchten ontwikkelen hun beste smaak wanneer ze na de pluk nog wat narijpen. Gezonde, onbeschadigde appels kunnen op een koele en vorstvrije plaats gedurende meerdere maanden worden bewaard.
Bestuiving en vruchtzetting
'Jonagold' is een triploïde appel en heeft stuifmeel van een ander, gelijktijdig bloeiend appelras nodig voor een betrouwbare vruchtzetting. Het eigen stuifmeel is weinig bruikbaar om andere appelrassen te bestuiven. In een tuin met weinig appelbomen moet de keuze van de bestuiver daarom vooraf worden bekeken.
De boom groeit vrij krachtig en kan rijk dragen. Bij een zware vruchtzetting is uitdunnen nuttig: de overblijvende appels krijgen meer ruimte en de belasting van jonge takken blijft beperkt.
Standplaats en opbouw
Plant 'Jonagold' bij voorkeur in de volle zon, op een voedzame en goed doorlatende bodem die tijdens het groeiseizoen niet langdurig uitdroogt. Voldoende zon bevordert zowel de smaak als de rode blos van de vruchten.
Een jaarse snoer is een jonge boom die nog verder moet worden gevormd. Bind de doorgaande spil aan een stevige steun en kies geleidelijk de takken die de kroon of leivorm zullen opbouwen. De uiteindelijke boomgrootte wordt vooral bepaald door de gebruikte onderstam; die informatie is daarom belangrijk bij het bepalen van de plantafstand en de gewenste vorm.
