Aromatische appel voor vroege consumptie
Appel 'Alkmene' vormt middelgrote vruchten met een gele tot oranje schil en een rode blos aan de zonzijde. Het vruchtvlees is sappig en stevig, met een evenwichtige zoetzure smaak en een aroma dat aan 'Cox' doet denken. De appels zijn vooral geschikt om vers te eten, maar kunnen ook verwerkt worden in gebak, moes of sap.
De pluk valt in Belgische omstandigheden doorgaans rond begin september. 'Alkmene' is geen uitgesproken bewaarappel: de vruchten worden het best kort na de oogst gegeten of verwerkt. Bij een zware vruchtzetting helpt tijdig uitdunnen om grotere, gelijkmatiger rijpende appels te verkrijgen.
Bestuiving en standplaats
'Alkmene' heeft kruisbestuiving door een ander appelras met een overlappende bloeiperiode nodig. Onder meer 'Elstar' en 'James Grieve' kunnen hiervoor in aanmerking komen. Ook een geschikte appelboom in een naburige tuin kan voor bestuiving zorgen.
Plant deze appelboom bij voorkeur in de volle zon, in een voedzame en goed doorlatende bodem. Een open kroon bevordert de lichtinval en helpt het blad en de vruchten na regen sneller opdrogen.
Jaarse snoer
Een jaarse snoer is een jonge boom die nog verder gevormd moet worden. De eerste jaren staan daarom vooral in het teken van een evenwichtige kroonopbouw. De uiteindelijke groeikracht en boomhoogte worden niet alleen door het ras bepaald, maar ook door de gebruikte onderstam en de gekozen snoeivorm.
