Late oogst in september
Amerikaanse blauwe bes (Vaccinium corymbosum 'Elliott') is vooral interessant door zijn late rijping. De bessen worden in België doorgaans in september plukrijp, afhankelijk van het zomerweer en de standplaats. Ze smaken fris zoetzuur en ontwikkelen hun beste smaak wanneer ze volledig aan de struik rijpen. De stevige vruchten zijn geschikt als handfruit en voor verwerking in confituur, gebak of sap. In de koelkast kunnen ze enkele dagen worden bewaard.
De struik groeit opgaand en dicht vertakt. In mei verschijnen witte tot lichtroze, klokvormige bloemen. Het groene blad verkleurt in het najaar naar rood, oranje en geel voordat het afvalt.
Zure en vochthoudende bodem
'Elliott' groeit het best in de zon tot halfschaduw, op een uitgesproken zure, humusrijke bodem. De grond moet voldoende vochthoudend maar goed doorlatend zijn. Kalkrijke grond veroorzaakt een slechte groei en geel verkleurend blad. Bij aanplant in minder geschikte tuingrond is een ruim plantvak met geschikt zuur substraat nodig.
De fijne wortels zijn gevoelig voor uitdroging. Een mulchlaag van naaldhoutschors of bladaarde helpt het bodemvocht op peil te houden. Geef tijdens droge periodes bij voorkeur regenwater, omdat leidingwater plaatselijk veel kalk kan bevatten.
Bestuiving en onderhoud
Deze cultivar is zelfbestuivend en kan dus als afzonderlijke struik vruchten dragen. Een tweede blauwebessenras met een overlappende bloeiperiode kan de vruchtzetting en vruchtgrootte verbeteren.
Snoei jonge planten beperkt. Zodra de struik goed ontwikkeld is, kunnen jaarlijks enkele van de oudste takken laag worden verwijderd. Zo blijft er ruimte voor jong, productief hout. Rijpe bessen zijn aantrekkelijk voor vogels; een net kan nodig zijn wanneer de oogst beschermd moet worden.
