Grote, stevige bessen voor verse consumptie en verwerking
Amerikaanse blauwe bes (Vaccinium corymbosum 'Bluecrop') draagt grote, lichtblauwe bessen met stevig vruchtvlees en een frisse, zoetzure smaak. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar kunnen ook worden verwerkt in confituur, gebak, sap en desserts. Invriezen lukt goed, al worden de vruchten na het ontdooien wat zachter.
'Bluecrop' is een middentijds ras. In Belgische omstandigheden valt de oogst doorgaans van half juli tot half augustus. Omdat de bessen niet allemaal tegelijk rijpen, worden ze in meerdere beurten geplukt.
Bestuiving en groei
Dit ras is zelfbestuivend en kan dus als alleenstaande struik vruchten dragen. Een tweede Amerikaanse blauwe bes met een overlappende bloeitijd kan de bestuiving verbeteren en meer of grotere bessen opleveren. De witte bloemen verschijnen hoofdzakelijk in mei en worden bezocht door bijen en hommels.
De bladverliezende struik wordt gewoonlijk ongeveer 1,5 tot 2 meter hoog. In het najaar kan het groene blad naar rood- en oranjetinten verkleuren. Rijpe bessen zijn aantrekkelijk voor vogels; een net kan nodig zijn wanneer de oogst beschermd moet worden.
Zure grond is noodzakelijk
'Bluecrop' groeit het best in de zon tot halfschaduw. Een zonnige standplaats bevordert de rijping, op voorwaarde dat de wortelzone voldoende vochtig blijft. De bodem moet uitgesproken zuur, humusrijk en luchtig zijn. Op kalkrijke grond ontstaan gemakkelijk groeiproblemen en bladvergeling.
Laat de wortelkluit tijdens droge perioden niet uitdrogen, maar vermijd blijvend natte en slecht doorlatende grond. Op ongeschikte tuinbodem kan deze blauwe bes in een ruime pot met substraat voor zuurminnende planten worden geteeld. Geef bij voorkeur regenwater, zeker in regio's met hard leidingwater.
