Grote, sappige handpeer
Pyrus communis 'Triomphe de Vienne' vormt grote tot zeer grote peren met een groene schil en een bronskleurige tekening. Het witgele vruchtvlees is zacht, sappig en aangenaam zoet. De vruchten zijn vooral geschikt als handpeer.
De peren worden doorgaans in de eerste helft van september geplukt. Door hun korte bewaartijd worden ze het best vrij snel na de pluk gegeten. Het ras is daardoor minder geschikt voor wie vooral wintervoorraad wil aanleggen.
Bestuiving en groei
'Triomphe de Vienne' is niet zelfbestuivend. Voor een betrouwbare vruchtzetting is een ander perenras met een overlappende bloeitijd nodig. Onder meer 'Beurré Hardy', 'Charneux', 'Doyenné du Comice' en 'Williams' komen hiervoor in aanmerking.
De boom groeit matig sterk en bloeit rond begin mei met witte bloesem. Een zonnige standplaats bevordert de rijping van de vruchten. De bodem moet voldoende doorlatend zijn; langdurig natte grond is voor een perenboom minder geschikt.
Jaarse snoer
Een jaarse snoer is een jonge, eenjarige fruitboom die nog verder moet worden opgebouwd. Deze productvorm geeft veel vrijheid om zelf de gewenste gesteltakken en uiteindelijke boomvorm te bepalen. De latere grootte hangt sterk af van de gebruikte onderstam, de gekozen snoeivorm en de groeiomstandigheden.
