Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Sierplanten
  3. Sierstruiken
  4. Bladverliezend
  5. SAMBUCUS NIGRA 'HASCHBERG'
  6. Bladverliezend
Prijslijst: B2C prijslijst Prijslijst
Prijslijst: B2C prijslijst Prijslijst
SAMBUCUS NIGRA 'HASCHBERG'

SAMBUCUS NIGRA 'HASCHBERG'

SAMBUCUS NIGRA 'HASCHBERG'
(0 beoordeling)
Vruchtselectie van zwarte vlier met grote schermen donkerpaarse tot zwarte bessen, doorgaans rijp vanaf augustus. De bessen zijn geschikt voor sap, siroop, confituur en wijn, maar worden vóór consumptie verhit. 'Haschberg' groeit krachtig en vormt een brede, bladverliezende struik.


Verzending via pakketdienst: €15 per bestelling, ongeacht het aantal planten dat in één doos past.
€ 12,27 (incl. btw) € 12,27 € 13,01

1 stuk
€ 12,27 /stuk
10 stuks
€ 11,04 /stuk
50 stuks
€ 9,20 /stuk
  • LEVERINGSVORM
  • HOOGTE
In winkelmandje
Toevoegen aan verlanglijst

Nuttige informatie

  • 1 Jaar 
  • Betaal veilig met verschillende betaalmethoden
  • Levering boven €500 is gratis
  • Producten worden binnen de 7 dagen geleverd
Contact

Zwarte vlier Sambucus nigra 'Haschberg' wordt vooral geteeld om zijn grote schermen met donkerpaarse tot zwarte bessen. Ze rijpen doorgaans vanaf augustus en zijn bruikbaar voor sap, siroop, confituur, gelei en wijn. Verhit de bessen vóór consumptie; rauwe of onrijpe vlierbessen kunnen maag- en darmklachten veroorzaken.

In mei en juni verschijnen witte, geurende bloemschermen. Ook de bloemen kunnen worden verwerkt, onder meer tot vlierbloesemsiroop. Wie veel bloemen oogst, houdt later vanzelfsprekend minder vruchten over.

'Haschberg' groeit krachtig uit tot een brede, bladverliezende struik. Een volwassen plant wordt gewoonlijk enkele meters hoog en vraagt daardoor voldoende ruimte. Snoei is goed mogelijk wanneer de struik te groot of te dicht wordt. Verwijder bij voorkeur geregeld enkele oudere takken en behoud voldoende jonge, krachtige scheuten voor de verdere opbouw.

Plant deze vlier bij voorkeur in de zon of halfschaduw. Een zonnige standplaats ondersteunt de rijping van de bessen. De bodem mag voedselrijk en vochthoudend zijn, maar langdurig droge grond is minder geschikt. Op lichte zandgrond helpt een ruime hoeveelheid organisch materiaal om vocht en voedingsstoffen beter vast te houden.

Rauwe of onvoldoende rijpe vlierbessen worden beter niet gegeten, omdat ze maag- en darmklachten kunnen veroorzaken. Verwerk uitsluitend volledig rijpe, donker gekleurde bessen en verhit ze vóór consumptie. Na het koken zijn ze geschikt voor onder meer sap, siroop, confituur, gelei en wijn. Verwijder bij de verwerking ook zo veel mogelijk onrijpe bessen, bladeren en grove steeldelen uit de geplukte schermen.

De bessen beginnen in België doorgaans vanaf augustus te rijpen; de oogst kan doorlopen tot september. Pluk een volledig scherm wanneer vrijwel alle bessen donkerpaars tot zwart zijn. Groene of roodachtige bessen zijn nog niet rijp. De precieze pluktijd hangt af van de standplaats en het weer. Controleer rijpende schermen regelmatig, want vogels kunnen een aanzienlijk deel van de oogst wegnemen.

'Haschberg' is een krachtige, breed uitgroeiende struik en heeft zonder snoei meerdere meters ruimte nodig. Voor een kleine tuin is hij alleen geschikt wanneer er voldoende plaats beschikbaar is of wanneer de struik geregeld wordt uitgedund. Snoei liever enkele oudere takken volledig weg dan alle scheuten telkens op dezelfde hoogte in te korten. Zo blijft de struik opener en is het rijpe fruit gemakkelijker bereikbaar.

Dat kan, maar droge, voedselarme zandgrond is niet de beste uitgangssituatie. Meng bij de aanplant voldoende organisch materiaal door de grond en dek de bodem af met compost of mulch om vochtverlies te beperken. Geef tijdens de eerste groeijaren en bij langdurige zomerdroogte tijdig water. Op een vochthoudende, voedselrijke leem- of kleigrond groeit 'Haschberg' doorgaans krachtiger en blijft de vruchtontwikkeling gelijkmatiger.

Ja, de witte bloemschermen kunnen worden verwerkt tot bijvoorbeeld vlierbloesemsiroop. Oogst alleen schone, pas geopende schermen en laat voldoende bloemen aan de struik staan wanneer de bessen de belangrijkste opbrengst vormen. Elk weggeplukt bloemscherm kan later immers geen vruchten meer dragen. Gebruik uitsluitend de bloemen; bladeren en grove groene plantendelen zijn niet bedoeld voor culinaire verwerking.