Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Sierplanten
  3. Meerjarige vaste planten
  4. Keukenkruiden
  5. SALVIA OFFICINALIS 'PURPURASCENS'
  6. Keukenkruiden
Prijslijst: B2C prijslijst Prijslijst
Prijslijst: B2C prijslijst Prijslijst
SALVIA OFFICINALIS 'PURPURASCENS'

SALVIA OFFICINALIS 'PURPURASCENS'

SALVIA OFFICINALIS 'PURPURASCENS'
(0 beoordeling)
Purperbladige salie met aromatisch, eetbaar blad dat paarsgrijs tot purpergroen kleurt. Deze compacte halfheester bloeit in de zomer met violetblauwe aren en vraagt een zonnige plek in goed doorlatende grond.


Verzending via pakketdienst: €15 per bestelling, ongeacht het aantal planten dat in één doos past.
€ 2,96 (incl. btw) € 2,96 € 3,14

1 stuk
€ 2,96 /stuk
10 stuks
€ 2,66 /stuk
50 stuks
€ 2,22 /stuk
  • LEVERINGSVORM
In winkelmandje
Toevoegen aan verlanglijst

Nuttige informatie

  • 1 Jaar 
  • Betaal veilig met verschillende betaalmethoden
  • Levering boven €500 is gratis
  • Producten worden binnen de 7 dagen geleverd
Contact
LEVERINGSVORM: Pot 9 cm

Salvia officinalis 'Purpurascens' onderscheidt zich van gewone salie door zijn paarsgrijze tot purpergroene bladeren. Het aromatische blad is eetbaar en kan worden gebruikt bij onder meer vleesgerechten, sauzen en mediterrane bereidingen. De bladkleur komt het duidelijkst tot uiting op een zonnige standplaats.

Deze salie vormt een compacte, gedeeltelijk wintergroene halfheester van ongeveer 40 tot 60 cm hoog. Van juni tot augustus verschijnen violetblauwe bloemen in opstaande aren. Ze worden bezocht door bijen en andere bestuivende insecten.

Standplaats en verzorging

Plant purperbladige salie in de volle zon en in goed doorlatende grond. Een droge, eerder kalkrijke bodem wordt beter verdragen dan zware grond waarin tijdens de winter water blijft staan. Vooral de combinatie van vorst en overtollig bodemvocht kan uitval veroorzaken.

Snoei de plant in het voorjaar licht terug zodra nieuwe groei zichtbaar wordt. Knip niet diep in kaal, oud hout, omdat salie van daaruit minder gemakkelijk opnieuw uitloopt. Op een beschutte en droge standplaats behoudt de plant tijdens zachte winters een groot deel van zijn blad; strenge vorst kan blad- en takschade veroorzaken.

Ja. Het aromatische blad kan op dezelfde manier worden gebruikt als dat van gewone keukensalie. De uitgesproken, kruidige smaak past onder meer bij vlees, aardappelen, sauzen en mediterrane gerechten. Jonge bladeren zijn doorgaans malser dan oudere bladeren. Oogst bij voorkeur droge, gezonde scheuten en verwijder niet te veel blad in één keer, zodat de plant voldoende groeikracht behoudt. Gebruik salie gedoseerd, want het aroma wordt snel overheersend.

De bladkleur varieert met het seizoen, de ouderdom van het blad en de hoeveelheid licht. Jonge scheuten tonen doorgaans de sterkste purperen tinten, terwijl ouder blad geleidelijk grijsgroener kan worden. In de volle zon blijft de paarse verkleuring meestal duidelijker dan op een beschaduwde standplaats. Een groenere zomerkleur betekent daarom niet noodzakelijk dat de plant verkeerd groeit. Regelmatige, lichte snoei stimuleert nieuwe scheuten met een intensere bladkleur.

Salvia officinalis 'Purpurascens' kan in België buiten overwinteren wanneer hij zonnig, beschut en vooral goed gedraineerd staat. Winterse nattigheid vormt doorgaans een groter risico dan droge koude. Op zware of slecht doorlatende grond kunnen de wortels en de houtige plantbasis beschadigd raken. Tijdens zachte winters blijft een deel van het blad aanwezig; strengere vorst kan blad- en takschade veroorzaken. Een luchtige bodem en bescherming tegen koude, natte wind vergroten de kans op een goede overwintering.

Snoei purperbladige salie in het voorjaar wanneer aan de basis en op de takken nieuwe groei zichtbaar wordt. Verwijder beschadigde uiteinden en kort de overige scheuten licht in om de plant compact te houden. Snoei niet ver terug in kaal, oud hout zonder zichtbare knoppen, want van daaruit loopt salie minder betrouwbaar opnieuw uit. Uitgebloeide bloemstengels kunnen na de zomer worden weggeknipt. Een regelmatige lichte snoei beperkt verhouting en stimuleert jong, aromatisch blad.

Ja. Gebruik een pot met ruime afwateringsgaten en een luchtig substraat waarin overtollig water snel wegzakt. Zet de plant in de volle zon en geef pas opnieuw water wanneer de bovenste grondlaag is opgedroogd. Laat de pot tijdens de winter niet langdurig in een onderschaal met water staan. Potplanten zijn gevoeliger voor vorst dan exemplaren in de volle grond. Plaats de pot bij strenge vorst daarom beschut en voorkom dat de wortelkluit volledig doorweekt blijft.