Onze voorraad voor het nieuwe plantseizoen wordt momenteel bijgewerkt. Artikelen die als ‘Niet op voorraad’ staan, kunnen binnenkort opnieuw beschikbaar komen.
- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUIMENBOOM 'STE CATHARINE' RGF HOOGSTAM
- Pruimenbomen
Zoete, laatrijpende pruim
Pruimenboom ‘Ste Catharine’, ook bekend als ‘Sainte Catherine’, is een traditioneel Waals ras uit de streek Entre-Sambre-et-Meuse. De middelgrote vruchten zijn langwerpig en geelgroen, met een natuurlijke waslaag op de schil. Het groene vruchtvlees is zeer sappig en wordt uitgesproken zoet wanneer de pruimen volledig aan de boom rijpen. De steen zit vrij vast in het vruchtvlees.
De pluk valt laat in het seizoen en spreidt zich doorgaans over twee tot drie weken in september en begin oktober. Rijpe vruchten blijven redelijk goed aan de boom hangen. Bij lang uitgestelde pluk kan het vruchtvlees rond de steel wat indrogen, terwijl de smaak verder verzoet. De pruimen zijn vooral geschikt voor verse consumptie.
Groei en bestuiving
De boom groeit matig sterk en vormt een open kroon met opgaande takken. De late bloei beperkt enigszins het risico op schade door late nachtvorst. ‘Ste Catharine’ wordt doorgaans als zelfbestuivend beschouwd, zodat één boom vruchten kan dragen. Kruisbestuiving met een gelijktijdig bloeiend pruimenras kan de vruchtzetting ondersteunen.
Deze hoogstam heeft een kale stam van ongeveer 2,20 m tot aan de kroon en vraagt voldoende ruimte om zich te ontwikkelen. Bij een zware vruchtzetting is uitdunnen aangewezen: dat beperkt takbreuk en bevordert een gelijkmatigere vruchtmaat.
Standplaats en aandachtspunten
Plant de boom op een zonnige, luchtige plaats in een voedzame en goed doorlatende bodem. Natte grond waarin langdurig water blijft staan, is minder geschikt. Door de late rijping kunnen de vruchten gevoelig zijn voor de tweede generatie van de pruimenmot. Controleer de vruchten tijdig en verwijder aangetaste of rottende exemplaren om verdere aantasting te beperken.
Bestellen
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam |
| certificering/licentie | Certifruit, RGF |
| Bestuiving | Zelfbestuivend |
| Type Pruim | Keukenpruim |
| Kleur Pruim | Geel |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
