Grote, zoete pruimen voor verse consumptie en verwerking
Prunus domestica 'Jubileum' draagt grote pruimen met een paarsrode schil en een blauwachtige waas. Het gele vruchtvlees is zacht, sappig en zoet. De vruchten worden vooral als handpruim gebruikt, maar zijn ook geschikt voor gebak, confituur en inmaken. De pluk valt doorgaans in augustus.
Laat de pruimen voldoende rijp worden aan de boom om hun smaak volledig te ontwikkelen. Bij een zware vruchtzetting is tijdig dunnen nuttig: de overblijvende vruchten krijgen dan meer ruimte en kunnen beter uitgroeien.
Teelt als snoervorm
Deze jonge snoervorm wordt langs draden of een stevig raamwerk geleid. Daardoor neemt de boom minder breedte in dan een vrij groeiende pruimenboom. De vorm vraagt wel regelmatige begeleiding en snoei om de gesteltakken overzichtelijk en voldoende luchtig te houden.
'Jubileum' bloeit in april met witte bloemen. Het ras kan vruchten vormen wanneer het alleen staat, maar een andere gelijktijdig bloeiende pruimenboom in de omgeving kan de vruchtzetting verbeteren.
Kies een zonnige tot licht halfschaduwrijke plaats met vruchtbare, goed doorlatende grond. Vermijd langdurig natte bodem. Snoei pruimenhout bij voorkeur na de oogst en tijdens droog weer; zware wintersnoei is minder aangewezen.
