Prunus domestica 'Joganta' vormt zeer grote, langwerpige pruimen met een donkerblauwe schil. Het geelgroene vruchtvlees is stevig, sappig en zoet-aromatisch. De steen laat bij rijpe vruchten doorgaans goed los. De pruimen zijn vooral geschikt voor verse consumptie, maar kunnen ook in de keuken worden verwerkt.
'Joganta' rijpt laat in het pruimenseizoen. Pluk de vruchten wanneer ze volledig gekleurd zijn en bij lichte druk iets meegeven. Omdat de oogst niet altijd gelijkmatig afrijpt, kan meermaals plukken nodig zijn.
Het ras is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede pruimenras vruchten vormen. Bij een zware vruchtzetting is uitdunnen aangewezen. Dit geeft de overblijvende pruimen meer ruimte en beperkt het risico op overbelaste takken en een zwakkere oogst in het volgende jaar.
Plant deze laagstam op een zonnige, luchtige plaats in een voedzame en goed doorlatende bodem. Vermijd grond die langdurig nat blijft. De lage kroonaanzet maakt het plukken en onderhouden gemakkelijker, maar de uiteindelijke boomgrootte wordt vooral bepaald door de gebruikte onderstam en de snoei.
Snoei pruimenbomen bij voorkeur beperkt en tijdens droog weer in de zomer of kort na de oogst. Verwijder vooral beschadigde, kruisende en sterk naar binnen groeiende takken. Wintersnoei wordt vermeden omdat snoeiwonden dan trager herstellen.
