Perzik (Prunus persica) 'Red Haven' vormt middelgrote tot grote, ronde vruchten met een gele grondkleur en een duidelijke rode blos. Het gele vruchtvlees is stevig, sappig en weinig vezelig, met een zoete, aromatische smaak. De vruchten zijn geschikt als handfruit en voor verwerking. In Belgische omstandigheden valt de oogst doorgaans in augustus.
'Red Haven' is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede perzikboom vruchten dragen. De roze bloesem verschijnt vroeg in het voorjaar, meestal in maart of april. Omdat open bloemen gevoelig zijn voor late nachtvorst, krijgt de boom bij voorkeur een warme en beschutte plaats.
Plant deze laagstam in de volle zon en in een voedzame, goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen. De lage kroon maakt snoei, vruchtdunning en oogst gemakkelijker, maar de uiteindelijke boomgrootte blijft afhankelijk van de gebruikte onderstam. Perzikkrulziekte kan ook bij dit ras voorkomen, vooral tijdens een koel en nat voorjaar.
