Vruchten en groei
Perzik 'Frost' vormt perziken die zowel vers gegeten als in gebak, desserts of confituur verwerkt kunnen worden. De precieze plukperiode verschilt naargelang het weer en de standplaats. Pluk de vruchten wanneer ze hun typische kleur hebben bereikt, geuren en bij lichte druk wat meegeven.
Bij deze laagstam begint de kroon dicht bij de grond. Daardoor blijven snoei, controle en oogst goed bereikbaar. Laagstam verwijst naar de vorm van de boom en niet naar een vaste eindhoogte. De uiteindelijke omvang hangt vooral af van de onderstam, de bodem en de toegepaste snoei.
Standplaats en verzorging
Plant deze perzikboom op een zonnige, warme en beschutte plaats. Voldoende zon is nodig om het hout goed te laten afrijpen en de vruchten smaak te laten ontwikkelen. Vermijd vorstgevoelige laagten, omdat de roze voorjaarsbloesem schade kan oplopen door late nachtvorst.
De bodem moet voedzaam en goed doorlatend zijn. Langdurig natte grond verhoogt het risico op wortelproblemen. Geef tijdens droge perioden voldoende water, vooral bij jonge bomen en tijdens de vruchtontwikkeling.
Perziken dragen vooral op jong hout. Snoei daarom regelmatig maar beperkt, bij voorkeur na de oogst en tijdens droog weer. Verwijder afgestorven of kruisende takken en houd de kroon voldoende open. Dat bevordert de lichtinval en zorgt ervoor dat het blad na regen sneller opdroogt.
