Perzik 'Charles Ingouf' vormt zoete vruchten die vooral geschikt zijn voor verse consumptie. De oogst valt in België doorgaans tussen eind juli en augustus, afhankelijk van de standplaats en het zomerweer. Bij een zware vruchtzetting is uitdunnen aangewezen: minder vruchten per tak geeft doorgaans een betere vruchtmaat en beperkt de kans op takbreuk.
Het ras is zelfbestuivend, zodat één boom vruchten kan dragen. De vroege roze bloesem blijft wel gevoelig voor late nachtvorst. Een zonnige, warme en beschutte standplaats bevordert zowel de vruchtzetting als de rijping.
Deze hoogstam heeft een kale stam van 2,20 m tot aan de kroon. De boom vraagt daardoor meer ruimte dan een laagstam of halfstam en past vooral in een grotere tuin of boomgaard. De uiteindelijke omvang hangt mede af van de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
Plant 'Charles Ingouf' in een goed doorlatende bodem die in het groeiseizoen niet volledig uitdroogt. Langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen. Zoals veel perzikrassen is deze cultivar gevoelig voor krulziekte. Een luchtige kroon en bescherming tegen langdurige regen tijdens het uitlopen kunnen de aantasting helpen beperken.
