Perenboom Pyrus communis 'Général Leclerc' draagt middelgrote tot grote, gedrongen peren met een licht ruwe schil. Tijdens het rijpen verkleurt die van geelgroen naar bronsgeel. Het witte vruchtvlees is fijn, smeltend en sappig. De smaak is zoet en licht zurig, met een kruidig aroma. De vruchten zijn geschikt als handpeer en kunnen ook in gebak, compote en andere bereidingen worden verwerkt.
De pluk valt doorgaans tussen half september en half oktober. De peren kunnen kort na de oogst worden gegeten en blijven bij een koele, geschikte bewaring tot omstreeks januari bruikbaar.
'Général Leclerc' heeft kruisbestuiving nodig voor een goede vruchtzetting. Plant daarom een andere perencultivar met een overlappende bloeiperiode in de omgeving. De witte bloemen verschijnen doorgaans in april.
Deze hoogstam heeft een kale stam van ongeveer 2,20 m tot aan de kroon en vraagt voldoende ruimte om uit te groeien. Het ras groeit krachtig en staat het best in de zon, op een diepe, voedzame en vochthoudende bodem zonder stilstaand water. Sterk kalkhoudende of langdurig droge grond is minder geschikt.
Bij een zware vruchtdracht kan uitdunnen in juni helpen om grotere peren te verkrijgen. Een open kroon laat meer licht en lucht tussen de takken, maar zware snoei is doorgaans niet nodig.
