Vruchten en oogst
De perenboom ‘Bonne Louise d’Avranches’ draagt middelgrote, langwerpige peren. De geelgroene schil krijgt aan de zonzijde vaak een oranjerode tot rode blos. Het fijne vruchtvlees is sappig, zoet en aromatisch, met voldoende zuur om de smaak fris te houden.
De vruchten zijn vooral geschikt als handpeer, maar kunnen ook in desserts en andere bereidingen worden gebruikt. In België valt de pluk doorgaans in september. De peren worden bij voorkeur geplukt voordat ze volledig zacht zijn en rijpen daarna verder. Koel bewaard blijven ze gewoonlijk enkele weken goed.
Bestuiving en standplaats
‘Bonne Louise d’Avranches’ heeft een andere perenboom met een overlappende bloeiperiode nodig voor een betrouwbare vruchtzetting. Onder meer ‘Conference’, ‘Doyenné du Comice’ en ‘Beurré Hardy’ kunnen als bestuiver dienen. De witte bloesem verschijnt doorgaans in april.
Plant deze perenboom op een zonnige plaats in een vruchtbare, voldoende vochthoudende maar goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond is ongeschikt. Een open kroon laat meer licht en lucht bij de vruchten en helpt ze gelijkmatig afrijpen.
Hoogstam voor een ruime standplaats
Bij deze hoogstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 2,20 meter. De boom ontwikkelt op termijn een omvangrijke kroon en past daarom vooral in een boomgaard, grote tuin of ruim landschap. De uiteindelijke hoogte en kroonomvang hangen mee af van de onderstam, bodem en snoei.
