Kleine, zoete mirabellen
Prunus domestica 'Mirabelle de Nancy' draagt kleine, ronde pruimen met een goudgele schil, soms met fijne rode spikkels. Het sappige vruchtvlees heeft een uitgesproken zoete, aromatische smaak. De vruchten zijn geschikt als handfruit, maar ook voor confituur, compote en gebak.
De oogst valt in België doorgaans in augustus. De exacte pluktijd verschilt volgens het seizoen en de standplaats. Rijpe vruchten krijgen hun kenmerkende gele kleur en komen bij een lichte draaibeweging gemakkelijk los.
Groei en standplaats
Als laagstam blijft de kroon lager en zijn snoei en oogst beter bereikbaar dan bij een halfstam of hoogstam. De uiteindelijke boomgrootte wordt echter sterk bepaald door de gebruikte onderstam en de bodem. Ook een laagstam heeft daarom voldoende ruimte nodig om een volwaardige kroon te vormen.
Plant deze pruimenboom bij voorkeur in de volle zon. Daar ontwikkelen de vruchten hun beste zoetheid en aroma. Lichte halfschaduw wordt verdragen, maar kan de rijping en opbrengst beperken. Een voedzame, goed doorlatende bodem die niet langdurig nat blijft, geeft de beste groei.
'Mirabelle de Nancy' bloeit doorgaans in april met witte bloemen en is zelfbestuivend. Een tweede pruimenras is dus niet noodzakelijk voor vruchtzetting. Koud of nat weer tijdens de bloei kan de bestuiving wel verminderen.
Snoei
Snoei pruimenbomen terughoudend en bij voorkeur in de zomer, bijvoorbeeld kort na de oogst. Verwijder vooral beschadigde, kruisende of naar binnen groeiende takken. Zo blijft de kroon luchtig zonder een sterke reactie met veel nieuwe scheuten uit te lokken.
