Zoete, goudgele mirabellen
Prunus domestica 'Mirabelle de Nancy' draagt kleine, ronde pruimen met een goudgele schil. Aan de zonzijde kunnen rode stipjes of een lichte blos verschijnen. Het gele vruchtvlees is sappig en stevig, met een zoete, aromatische smaak.
De vruchten rijpen in België doorgaans in augustus. Bij een koele zomer kan de oogst wat later vallen. Ze zijn geschikt als handfruit, maar worden ook veel gebruikt voor confituur, compote, gebak en andere bereidingen.
Groei en bestuiving
Deze hoogstam heeft een stamhoogte van 2,20 m en vormt daarboven een volwaardige kroon. Reken op een totale eindhoogte van ongeveer 5 m, afhankelijk van de bodem, onderstam en snoei. Door zijn omvang vraagt deze vorm voldoende ruimte.
'Mirabelle de Nancy' kan doorgaans zonder tweede pruimenras vruchten vormen. Een andere pruimenboom met een gelijktijdige bloei kan de vruchtzetting verbeteren, vooral wanneer het weer tijdens de bloei minder gunstig is.
Standplaats en verzorging
Plant de boom bij voorkeur in de volle zon. Daar ontwikkelen de vruchten hun zoete smaak het best. Halfschaduw wordt verdragen, maar kan de rijping vertragen. Een voedzame, goed doorlatende bodem is aangewezen; langdurig natte grond is minder geschikt.
De witte bloesem verschijnt doorgaans in april. Een beschutte standplaats beperkt het risico op schade door koude wind en late nachtvorst. Snoei pruimenbomen beperkt en bij droog weer in de zomer, bij voorkeur na de oogst. Verwijder vooral beschadigde, kruisende of naar binnen groeiende takken. Bij een uitzonderlijk zware vruchtdracht kan uitdunnen helpen om takbreuk te voorkomen.
