- Alle producten
- Fruitplanten
- Bessenstruiken
- Andere
- LONICERA KAMTSCHATICA 'BALALAIKA®'
- Andere
Blauwe honingbes (Lonicera kamtschatica 'Balalaika®') vormt langwerpige, blauw berijpte bessen met een zoete, frisse smaak die aan blauwe bessen doet denken. De vruchten rijpen vroeg, doorgaans vanaf juni en verspreid over enkele weken. Ze kunnen rechtstreeks van de struik worden gegeten en zijn ook bruikbaar voor confituur, gebak en andere verwerkingen.
'Balalaika®' groeit uit tot een brede, goed vertakte struik van ongeveer 1,2 meter hoog en breed. De witte bloemen verschijnen vroeg in het voorjaar, meestal in maart en april. Voor een betere bestuiving en een ruimere oogst wordt een andere blauwe honingbes met een gelijktijdige bloei in de nabijheid geplant.
Een zonnige standplaats geeft doorgaans de beste vruchtzetting. De bodem mag normaal tot humusrijk zijn, maar moet voldoende vochthoudend en tegelijk goed doorlatend blijven. Vooral jonge planten en exemplaren die vruchten dragen, reageren minder goed op langdurige droogte.
De struik is goed winterhard in België. Tijdens de eerste jaren volstaat het om dood, beschadigd of verkeerd geplaatst hout te verwijderen. Oudere planten kunnen na de oogst geleidelijk worden verjongd door jaarlijks enkele van de oudste takken aan de basis weg te nemen.
Plant bij voorkeur een andere blauwe honingbes met een overlappende bloeiperiode in de nabijheid. Kruisbestuiving bevordert doorgaans zowel de vruchtzetting als de opbrengst. Kies hiervoor een genetisch verschillend ras dat eveneens vroeg in het voorjaar bloeit. De struiken hoeven niet vlak naast elkaar te staan, maar moeten wel dicht genoeg bij elkaar groeien om door dezelfde bestuivende insecten te worden bezocht. Eén bijkomende geschikte cultivar is voor een particuliere tuin meestal voldoende.
De vruchten rijpen vroeg, doorgaans vanaf juni en verspreid over ongeveer drie weken. Pluk ze wanneer ze volledig blauw gekleurd zijn en gemakkelijk loskomen. Alleen de buitenkant beoordelen kan misleidend zijn, omdat honingbessen soms al blauw kleuren voordat het vruchtvlees volledig rijp is. Proef daarom eerst enkele bessen. Rijpe vruchten hebben een zoete, frisse smaak; te vroeg geoogste bessen smaken merkbaar zuurder. Regelmatig plukken beperkt bovendien het verlies van rijpe vruchten.
Ja. 'Balalaika®' blijft met ongeveer 1,2 meter hoogte en een vergelijkbare breedte betrekkelijk compact. Houd wel rekening met de brede groeiwijze en voorzie voldoende ruimte rond de struik. Voor een goede vruchtzetting is het raadzaam plaats te reserveren voor minstens één andere, gelijkbloeiende honingbes. Ook teelt in een ruime pot is mogelijk, op voorwaarde dat de potgrond niet langdurig uitdroogt en overtollig water vlot kan weglopen.
Jonge honingbessen vragen weinig snoei. Verwijder tijdens de eerste jaren alleen dode, beschadigde of kruisende takken. Zodra de struik ouder en dichter wordt, kan hij na de oogst geleidelijk worden verjongd. Neem daarbij jaarlijks enkele van de oudste takken volledig aan de basis weg. Zo ontstaat ruimte voor jonge scheuten zonder dat de volledige struik in één keer sterk wordt teruggezet. Zware jaarlijkse snoei is niet nodig en kan de volgende oogst beperken.
Deze honingbes groeit het best in een voedzame, voldoende vochthoudende maar goed doorlatende tuingrond. Een zonnige plaats ondersteunt de bloei en vruchtzetting. Vermijd bodems waarin na regen langdurig water blijft staan, maar laat de grond tijdens droge voorjaars- en zomerperioden evenmin volledig uitdrogen. Een organische mulchlaag helpt het bodemvocht gelijkmatiger te houden. Bij potteelt zijn een ruime pot, een afwateringsopening en regelmatige watergift noodzakelijk.