Echte lavendel (Lavandula angustifolia 'Hidcote White') onderscheidt zich door zijn witte bloemaren. Ze verschijnen van juni tot augustus boven het aromatische, grijsgroene blad. De plant vormt een compacte, afgeronde struik van ongeveer 45 tot 50 cm hoog en breed.
'Hidcote White' groeit het best in de volle zon, op een droge tot matig vochtige bodem die snel overtollig water afvoert. Een neutrale tot kalkrijke grond is geschikt, maar een voedselrijke of langdurig natte bodem geeft een minder compacte groei en verhoogt het risico op uitval tijdens de winter.
De compacte groei maakt deze cultivar bruikbaar langs zonnige paden, in een rotstuin, als lage afboording of in een pot met voldoende drainage. Voor een gesloten vakbeplanting kunnen ongeveer negen planten per vierkante meter worden gebruikt.
Snoei de plant in het voorjaar terug tot net boven het verhoute gedeelte, waarbij voldoende groen aan de takken blijft. Knip na de bloei de uitgebloeide aren weg. Regelmatige snoei beperkt verhouting en helpt de compacte vorm te behouden.
