Grote, aromatische kweeperen
Kweepeer (Cydonia oblonga) 'Vranja' draagt grote, peervormige vruchten die in het najaar geel tot goudgeel kleuren. Ze verspreiden bij rijpheid een uitgesproken aroma. Het vruchtvlees blijft hard en wrang, waardoor de vruchten doorgaans niet rauw worden gegeten. Na het koken komen hun geur en smaak beter tot hun recht in gelei, compote, gebak en andere bereidingen.
In mei verschijnen witte tot zachtroze bloemen tussen het jonge blad. De vruchten die hieruit ontstaan, hebben naast hun culinaire waarde ook een duidelijke sierwaarde.
Standplaats en groei
'Vranja' groeit het best op een zonnige, warme en enigszins beschutte standplaats. Voldoende zon en warmte bevorderen het afrijpen van de grote vruchten. Halfschaduw wordt verdragen, maar op een koele of sterk beschaduwde plaats kan de rijping minder vlot verlopen.
Plant de boom in een doorlatende bodem die voldoende vocht vasthoudt zonder langdurig nat te blijven. Als laagstam begint de kroon dicht bij de grond. Dat maakt plukken en onderhoud gemakkelijker, maar de boom heeft nog steeds ruimte nodig om een brede kroon van enkele meters te ontwikkelen.
Kweepeer vraagt weinig zware snoei. Verwijder vooral dood, beschadigd of kruisend hout en dun een te dicht geworden kroon voorzichtig uit. Sterke snoei stimuleert veel nieuwe groei en is doorgaans niet nodig.
