Zeer grote kweeperen voor verwerking
Kweepeer ‘Rea’s Mammoth’ vormt opvallend grote, gele vruchten die rond tot licht peervormig zijn. Het stevige vruchtvlees heeft een uitgesproken aroma en een friszure smaak. De vruchten zijn niet bedoeld om rauw te eten, maar komen goed tot hun recht in gelei, jam, compote en stoofgerechten.
In Belgische omstandigheden valt de pluk doorgaans in oktober. Oogst wanneer de schil diepgeel kleurt en de vruchten hun kenmerkende geur ontwikkelen. Behandel ze voorzichtig, want beschadigde kweeperen bewaren minder goed.
Bloei en bestuiving
De grote, lichtroze bloemen verschijnen hoofdzakelijk in mei. ‘Rea’s Mammoth’ is zelfbestuivend, zodat één boom vruchten kan dragen. De uiteindelijke vruchtzetting blijft mede afhankelijk van het weer tijdens de bloei en de aanwezigheid van bestuivende insecten.
Standplaats en productvorm
Plant deze kweepeer in de zon of halfschaduw. Op een zonnige plaats rijpen de vruchten doorgaans het best. Een vruchtbare, vochthoudende maar goed doorlatende bodem is aangewezen; langdurig natte grond wordt slecht verdragen.
Bij deze halfstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 m. De vorm vergemakkelijkt het onderhoud en de pluk, maar bepaalt niet op zichzelf de uiteindelijke kroonhoogte. Daarop hebben ook de onderstam, bodem en snoei invloed.
