Grote kweeperen voor verwerking
Kweepeer (Cydonia oblonga) 'Champion' vormt grote, gele vruchten met een overwegend peervormig model. Het vruchtvlees is hard en vrij zuur, waardoor de kweeperen doorgaans niet rauw worden gegeten. Bij verhitting ontwikkelen ze hun kenmerkende aroma en zijn ze geschikt voor gelei, confituur, compote, sap en andere bereidingen.
De vruchten worden in België doorgaans vanaf eind september tot in oktober geoogst. Laat ze voldoende geel kleuren, maar pluk ze vóór strenge nachtvorst. Rijpe kweeperen verspreiden een duidelijke, aangename geur.
Bloei en bestuiving
'Champion' bloeit in mei met vrij grote, witte tot lichtroze bloemen. Het ras is zelfbestuivend, zodat één boom vruchten kan dragen. Ongunstig weer tijdens de bloei kan de bestuiving en uiteindelijke opbrengst wel beperken.
Halfstam en standplaats
Bij deze halfstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter. Dat maakt de boom geschikt voor een fruittuin of ruime moestuin waar onder de kroon nog enige werkruimte gewenst is. De uiteindelijke boomhoogte hangt mee af van de onderstam, bodem, snoei en groeiplaats.
Plant 'Champion' bij voorkeur zonnig en beschut, in een voedzame bodem die voldoende vocht vasthoudt maar niet langdurig nat blijft. Op een warme standplaats kunnen de vruchten goed uitrijpen. Snoei terughoudend en verwijder vooral dood, beschadigd of kruisend hout, zodat de kroon voldoende licht en lucht behoudt.
