Late geelwitte zoete kers
'Büttners Gelbe Knorpel' vormt geelwitte kersen zonder uitgesproken rode blos. De vruchten zijn naar huidige maatstaven middelgroot en hebben stevig vruchtvlees met een eerder bescheiden smaakkwaliteit. Ze kunnen vers worden gegeten, maar zijn door hun kleur en stevige structuur ook interessant om in te maken.
De oogst valt laat in het kersenseizoen, doorgaans rond de eerste helft van juli. Het precieze tijdstip verschilt per jaar en standplaats. De vruchten zijn gevoelig voor barsten bij regen. Beschadigde kersen kunnen snel rotten, vooral wanneer ze dicht bij elkaar hangen. Regelmatig controleren en rijpe vruchten tijdig plukken beperkt het verlies.
Groei en standplaats
De boom groeit krachtig en eerder opgaand. Als halfstam begint de kroon boven een kale stam van 1,20-1,30 m. De uiteindelijke boomgrootte hangt sterk af van de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
Plant deze kersenboom op een zonnige, luchtige plaats in een goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond is ongeschikt. Een open kroon droogt na regen sneller op en maakt het gemakkelijker om rijpe of gebarsten vruchten tijdig te verwijderen.
De exacte zelfbestuivingscapaciteit van dit oude ras is onvoldoende zeker. Voor een betrouwbare vruchtzetting is een andere zoete kers met een overlappende, late bloeiperiode in de omgeving aangewezen.
Bestellen
