Scheefkelk (Iberis sempervirens 'Fischbeck') vormt een lage, breed uitgroeiende pol met smal, donkergroen blad. De plant blijft ook in de winter grotendeels groen. In april, mei en juni verschijnen talrijke witte bloemen die het loof bijna volledig kunnen bedekken.
Door de lage groei is deze cultivar geschikt voor een rotstuin, een zonnige borderrand en open voegen tussen stenen. Hij kan ook als bodembedekker worden gebruikt op kleinere oppervlakken, maar vormt geen snel sluitend tapijt zoals sterk kruipende bodembedekkers.
'Fischbeck' groeit het best in de zon tot lichte halfschaduw. Kies een droge tot matig vochtige, goed doorlatende bodem. Kalkhoudende grond wordt goed verdragen. Langdurig natte grond is minder geschikt, vooral tijdens de winter.
Knip de uitgebloeide stengels na de hoofdbloei licht terug. Zo blijft de plant dichter en wordt voorkomen dat oudere scheuten te los uitgroeien. Snoei niet diep in kaal, oud hout.