- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Vijgenbomen
- FICUS CARICA 'MADELEINE DES DEUX SAISONS'
- Vijgenbomen
Zoete vijg met een vroege en late vruchtzetting
Ficus carica 'Madeleine des Deux Saisons' vormt grote, zoete vijgen met een roodbruine tot bronskleurige schil en roze tot rood vruchtvlees. De vruchten zijn geschikt om vers te eten en kunnen ook verwerkt worden tot confituur, gebak of desserts.
De naam verwijst naar de mogelijke productie in twee seizoenen. De eerste vijgen ontwikkelen zich op het hout van het voorgaande jaar en kunnen vroeg in de zomer rijpen. In België lukt deze eerste oogst vooral wanneer de jonge vruchten een zachte winter overleven. De vijgen die op nieuw hout ontstaan, rijpen vanaf de late zomer tot in de herfst. Een warme nazomer bevordert de rijping.
Groei en standplaats
Deze oude Franse cultivar groeit krachtig en breed uit tot een grote struik of kleine boom van ongeveer 2,5 tot 4 meter hoog en breed. Door gerichte snoei en wortelbeperking blijft hij compacter. Ook teelt in een ruime pot is mogelijk, al vraagt de plant dan regelmatiger water en voeding.
Plant deze vijg in de volle zon, bij voorkeur tegen een warme muur op het zuiden of westen. Een beschutte standplaats verhoogt in het Belgische klimaat de kans dat de vruchten volledig rijpen. De bodem moet goed doorlatend zijn; langdurig natte grond in de winter verhoogt het risico op wortelproblemen.
Snoei bij voorkeur in het voorjaar. Verwijder alleen storende, beschadigde of enkele oudere takken, want een te sterke snoei neemt het hout weg waarop de vroege vijgen worden gevormd. Het melksap kan de huid irriteren, vooral in combinatie met zonlicht; handschoenen zijn daarom aangewezen.
Dat is mogelijk, maar niet ieder jaar even betrouwbaar. De vroege vijgen worden al op het hout van het voorgaande jaar aangelegd. Ze rijpen alleen wanneer ze de winter onbeschadigd doorkomen, wat in België vooral na een zachte winter lukt. De tweede vruchtzetting ontstaat op de nieuwe scheuten en rijpt vanaf de late zomer. Een zonnige, beschutte standplaats en een warme nazomer zijn belangrijk om deze hoofdoogst volledig te laten rijpen.
De rijpe vijgen hebben doorgaans een roodbruine tot bronskleurige schil. Het vruchtvlees kleurt roze tot rood en is zacht en zeer zoet. De precieze tint van de schil kan variëren met de rijpheid en de groeiomstandigheden. Een vijg is plukrijp wanneer hij zachter wordt, iets gaat hangen en gemakkelijk van de steel loskomt. Onrijpe vijgen worden na het plukken niet meer volledig rijp.
Ja. 'Madeleine des Deux Saisons' kan in een ruime pot worden gehouden en blijft door de beperkte wortelruimte compacter. Gebruik een goed doorlatend substraat en vermijd dat water onderaan de pot blijft staan. Tijdens warme perioden heeft een potplant regelmatig water nodig, maar voortdurend natte grond is ongunstig. Zet de pot op een zonnige, beschutte plaats en bescherm de wortelkluit tijdens strenge vorst, omdat wortels in een pot sneller afkoelen dan in volle grond.
Nee. Deze vijg kan zonder een tweede vijgenboom vruchten vormen. Eén plant volstaat dus voor vruchtzetting. De uiteindelijke oogst wordt sterker bepaald door warmte, zon, overwintering van de vroege vruchtjes en de duur van het groeiseizoen dan door bestuiving. Vooral tegen een warme zuid- of westmuur is de kans groter dat de vijgen in het Belgische klimaat voldoende tijd krijgen om volledig af te rijpen.
Snoei terughoudend in het voorjaar en verwijder vooral beschadigde, kruisende of te oude takken. De vroege vijgen worden gevormd op hout van het voorgaande jaar. Wanneer alle eenjarige scheuten sterk worden ingekort, verdwijnt dus een groot deel van de mogelijke eerste oogst. Een beperkte uitdunning houdt de kroon luchtig zonder al het vruchthout weg te nemen. Draag handschoenen bij het snoeien, want het witte melksap kan in combinatie met zonlicht huidirritatie veroorzaken.
