Braambes Rubus fruticosus 'Loch Ness' vormt grote, glanzend zwarte vruchten met sappig vruchtvlees en een frisse, zoetzure smaak. Ze zijn geschikt als handfruit en voor verwerking tot confituur, sap of desserts. De vruchten rijpen gespreid vanaf de tweede helft van de zomer; de precieze oogstperiode hangt af van het weer en de standplaats.
De scheuten zijn doornloos, wat het leiden, snoeien en plukken aanzienlijk vergemakkelijkt. Ze groeien lang en buigzaam en worden daarom het best aangebonden aan horizontale draden of een stevig rek. Zonder ondersteuning neemt de plant meer ruimte in en kunnen de takken op de grond terechtkomen.
'Loch Ness' is zelfbestuivend, zodat één plant vruchten kan dragen. Een zonnige standplaats bevordert de rijping en smaakontwikkeling, maar ook lichte halfschaduw wordt verdragen. Kies een humusrijke, goed doorlatende bodem die tijdens de vruchtontwikkeling voldoende vochtig blijft. Langdurig natte grond is minder geschikt.
Na de oogst worden de takken die vruchten hebben gedragen tot aan de basis verwijderd. Bind vervolgens de jonge scheuten aan die het volgende seizoen zullen dragen. Deze jaarlijkse verjongingssnoei houdt de plant overzichtelijk en voorkomt een dicht kluwen van oude en nieuwe takken.
