Grote, zoete bramen zonder doornen
Braambes Rubus 'Asterina' vormt grote, ronde vruchten die bij rijpheid diepzwart kleuren. Het vruchtvlees is sappig, zoet en aromatisch. De bramen zijn geschikt om vers te eten, maar kunnen ook verwerkt worden tot confituur, gelei, gebak of sap.
In Belgische omstandigheden begint de oogst doorgaans vanaf augustus en kan ze doorlopen tot in de vroege herfst. Pluk de vruchten wanneer ze volledig zwart zijn en gemakkelijk loskomen.
Groei en standplaats
'Asterina' vormt lange, doornloze twijgen. Dat maakt het aanbinden, snoeien en plukken merkbaar eenvoudiger dan bij gestekelde bramen. Voorzie een stevige ondersteuning met horizontale draden, een hekwerk of een leirek.
Plant deze braam in de zon of halfschaduw. Een zonnige standplaats bevordert de rijping en smaak van de vruchten. De bodem moet humusrijk en goed doorlatend zijn, maar tijdens de vruchtontwikkeling voldoende vocht vasthouden. Langdurig natte grond is minder geschikt.
Snoei
De vruchten verschijnen op twijgen die het voorgaande jaar zijn gevormd. Knip afgedragen takken na de oogst of tijdens de winter tot aan de basis weg. Bind de jonge twijgen aan: zij zorgen voor de volgende oogst. Door oud en jong hout afzonderlijk te leiden, blijft de plant overzichtelijk en zijn de vruchten gemakkelijker te plukken.
