- Alle producten
- Sierplanten
- Sierstruiken
- Bladverliezend
- ARONIA MELANOCARPA 'PROFESSOR ED'
- Bladverliezend
Compacte appelbes met eetbare vruchten
Zwarte appelbes (Aronia melanocarpa) 'Professor Ed' groeit dicht en compact en wordt doorgaans ongeveer 1,20 m hoog en breed. Daardoor vraagt deze cultivar minder ruimte dan veel andere appelbessen. Hij kan als solitaire struik, in een struikvak of als onderdeel van een lage fruit- of gemengde haag worden geplant.
In april en mei verschijnen trossen met kleine witte bloemen. Daarna ontwikkelen zich ronde vruchten die tijdens het rijpen van paars naar glanzend zwart verkleuren. De bessen zijn eetbaar, maar hebben vers een uitgesproken wrange en lichtzure smaak. Ze komen beter tot hun recht in sap, gelei, confituur, compote en gebak, eventueel gecombineerd met zoeter fruit.
Blad en herfstkleur
Het glanzend groene blad krijgt in de herfst tinten van oranje en koperrood tot roodpaars. Na deze verkleuring valt het blad af. De donkere vruchten en de herfstkleur geven de struik naast zijn gebruik als fruitplant ook een duidelijke sierwaarde.
Standplaats en verzorging
'Professor Ed' groeit in de zon of halfschaduw. Een zonnige standplaats ondersteunt doorgaans de bloei, vruchtzetting en herfstverkleuring. De bodem mag vochthoudend zijn, maar moet voldoende doorlatend blijven. Een diepe, humusrijke grond met een neutrale tot licht zure reactie is geschikt; langdurig droge grond wordt minder goed verdragen.
Regelmatige sterke snoei is niet nodig. Verwijder aan het einde van de winter zo nodig beschadigde of sterk verouderde takken en dun een dicht geworden struik geleidelijk uit. Zo blijft de natuurlijke, compacte groei behouden.
'Professor Ed' wordt doorgaans ongeveer 1,20 m hoog en ongeveer even breed. De struik groeit dicht en blijft compacter dan veel andere appelbessen. Hij is daardoor bruikbaar in een kleinere tuin, een struikvak of een lage gemengde haag. De uiteindelijke afmetingen hangen ook af van de bodem, lichtinval en beschikbare ruimte. Op een voedselrijke, gelijkmatig vochtige bodem kan de groei wat forser zijn. Houd bij aanplant voldoende ruimte vrij zodat de struik zijn natuurlijke vorm kan ontwikkelen.
De zwarte bessen zijn eetbaar, maar smaken vers uitgesproken wrang en lichtzuur. De meeste mensen verwerken ze daarom liever dan ze rechtstreeks van de struik te eten. Ze zijn geschikt voor sap, gelei, confituur, compote en gebak. Door ze te combineren met appel, peer of ander zoeter fruit wordt de wrange smaak zachter. Oogst de vruchten wanneer ze volledig zwart en rijp zijn. Laat ze niet te lang hangen wanneer u zelf wilt oogsten, want rijpe bessen kunnen door vogels worden opgegeten.
Ja. Door zijn compacte, dichte groei kan 'Professor Ed' deel uitmaken van een lage fruithaag of een losse gemengde haag. Geef de struik voldoende breedte en vermijd een strak geschoren vorm, want herhaald knippen verwijdert bloeihout en kan de vruchtdracht beperken. Een natuurlijke haag met gericht uitdunnen past beter bij deze cultivar. Combineer hem eventueel met andere kleinfruitstruiken die eveneens een zonnige tot halfschaduwrijke en voldoende vochthoudende bodem verkiezen.
De intensiteit van de herfstkleur varieert met de standplaats en de weersomstandigheden. In voldoende zon ontwikkelt het blad doorgaans sterkere oranje, rode en roodpaarse tinten dan op een beschaduwde plaats. Ook temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de vochttoestand van de bodem spelen een rol. Een minder felle verkleuring wijst daarom niet noodzakelijk op een probleem. Vermijd wel een volledig donkere standplaats en zorg dat de bodem niet langdurig uitdroogt.
Nee, een jaarlijkse sterke snoei is niet nodig. De cultivar vormt van nature een compacte, dicht vertakte struik. Verwijder aan het einde van de winter beschadigde, kruisende of sterk verouderde takken. Bij oudere exemplaren kunnen enkele oude takken dicht bij de basis worden weggenomen om jonge groei te stimuleren. Snoei niet ieder jaar alle takken sterk terug, want dat verstoort de natuurlijke vorm en kan de bloei en vruchtdracht verminderen.
